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功效:滋陰補(bǔ)血、益氣健胃、清熱潤燥。烏雞具有保健、美容、防癌三大功效,其所含的蘇氨酸和酪氨酸具有美容功效,鍶、鉬、鍺、維生素E及其特有的黑色素是強(qiáng)體抗癌、延緩衰老的重要物質(zhì)。
飲食宜忌:適宜心悸、頭暈?zāi)垦?、口干舌燥、肝郁不舒的婦女飲用。糯米難消化,因此,消化不良者不宜食用。
適宜季節(jié):冬、春季
原料:百合、荸薺、梨、香蕉、烏雞、糯米、姜
調(diào)料:料酒、食鹽
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