冬天天很干燥,還是適合滋潤的湯水,對工作繁忙應酬過多、睡眠不足、口苦咽干的人士特別適合。原料
鯽魚1條(約450克);鮮百合1包(約80克或干品代替);竹笙20克(浸透洗凈);雪耳10克(浸透去蒂);花旗參1條(約20克);陳皮1角(去白囊);姜2片,白胡椒6粒" />
簡介
冬天天很干燥,還是適合滋潤的湯水,對工作繁忙應酬過多、睡眠不足、口苦咽干的人士特別適合。
原料
鯽魚1條(約450克);鮮百合1包(約80克或干品代替);竹笙20克(浸透洗凈);雪耳10克(浸透去蒂);花旗參1條(約20克);陳皮1角(去白囊);姜2片,白胡椒6粒(碎)。
制作方法
1》鯽魚洗凈用廚房紙抹干血水;鮮百合剝成瓣壯洗凈;處理好各種材料備用;
2》將處理好的材料放入燉盅,加約8碗熱水,(有條件最好用玉扣紙封好盅蓋)猛火燉4小時即可。
營養(yǎng)功效
鮮百合清肺潤燥止咳;竹笙能消脂減肥,清熱通便;雪耳清肺潤燥;花旗參則能生津解渴、清虛熱、益氣降火、健脾胃;再加上鯽魚健脾利濕;合而為湯就有清肺潤燥、健脾胃的功效。
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