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    簡(jiǎn)介:半夏秫米湯是和胃的主方。其偏方由半夏、秫米二藥組成。李時(shí)珍《本草綱目》載:“半夏除‘目不得瞑’?!爆F(xiàn)代藥理研究證實(shí),法半夏對(duì)中樞神經(jīng)有良好的鎮(zhèn)靜和安定作用。因藥房不備秫米,遵吳鞠通意,用薏苡仁代之。... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-12-03

    簡(jiǎn)介:龍眼溫補(bǔ),養(yǎng)心安神還健腦
    龍眼又叫桂圓,是一種珍貴的滋養(yǎng)果品,含有大量有益人體健康的微量元素,從古至今都很受醫(yī)學(xué)家的推崇。中國(guó)醫(yī)藥權(quán)威《本草綱目》中有兩處記載了龍眼的“神果”價(jià)值:“食品以荔枝...
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    時(shí)間: 2012-12-03

    簡(jiǎn)介:材料:黃精30克, 玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。調(diào)料:生姜、蒜末、鹽、醬油、料酒各適量。做法:1.將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;2.豬排骨洗凈捶細(xì),豬肉洗凈切成薄片;3.將豬排骨、豬肉、生姜 、蒜末共放入... 瀏覽全文 >>

    簡(jiǎn)介:溫馨提示:飲用本湯后不宜馬上進(jìn)食蘿卜或喝茶,因?yàn)闇械娜藚⒓膳c蘿卜和茶葉一起食用。適宜季節(jié):四季燉湯食材:豬腦、麥冬、人參、枸杞子、五味子、生姜調(diào)料:食鹽豬腦知識(shí)介紹:別名:豬腦髓豬腦不僅肉質(zhì)細(xì)膩,鮮嫩可口,而且含鈣、... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介: 粵人稱豬血為“豬紅”,最大的功效能防治缺鐵性貧血和幫助排出體內(nèi)有害物質(zhì)。常用粉筆的教師、掃街的環(huán)衛(wèi)工人及貧血者可作調(diào)理湯飲之料。 姜絲豬血湯清肺安神除煩  材料:  豬紅500~750克、韭黃50克、... 瀏覽全文 >>

    簡(jiǎn)介:紫菜湯  材料:紫菜15克,冬菇50克,蘆筍100克,素油、味精、料酒、食鹽少許;  做法:  1.將冬菇、蘆筍、紫菜洗凈并切成絲;  2.燒開水,將全部材料一同放入沸水,燒煮至熟;  3.加入素油、味精、料酒、食鹽少許即可食用?!?.. 瀏覽全文 >>

    簡(jiǎn)介:海帶湯  材料:干海帶20克,脊椎骨若干,醋、食鹽少許。  做法:  1. 將干海帶用水發(fā)后,清洗干凈,切成絲;脊椎骨洗凈切成塊;  2. 點(diǎn)火,將干海帶入鍋蒸一下;  3. 將脊椎骨湯燒開,下海帶燜爛;  4. 加入少許醋調(diào)味即可食用?! ?.. 瀏覽全文 >>

    簡(jiǎn)介:山藥湯  材料:山藥100克,豬里脊肉50克,去皮,精鹽少許?! ∽龇ǎ骸 ?. 山藥清洗干凈切絲,豬里脊肉洗凈切絲;  2. 把山藥與豬里脊肉倒入事先燒好的葷湯中煮沸;  3. 加入精鹽調(diào)味后即可食用?! 」πВ壕哂凶剃幯a(bǔ)腎和健胃止... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:靈芝雞湯,非常簡(jiǎn)單家常的益氣補(bǔ)肝安神的神仙湯。常喝靈芝雞湯可以益心氣、益腎氣、補(bǔ)肝氣、益肺氣,還可防治神經(jīng)衰弱失眠癥,使睡眠好轉(zhuǎn)。這是因?yàn)殪`芝所含的三萜類化合物,能夠促進(jìn)血液循環(huán),可以提高身體免疫力,益氣補(bǔ)肝增益... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:清肝健脾養(yǎng)心安神湯組成:朱茯苓、茯神各15克,半夏10克,鉤藤12克,白術(shù)12克,白芍12克,珍珠母30克(先煎),熟地黃12克,當(dāng)歸12克,合歡花12克。功用:清肝健脾,養(yǎng)心安神。適應(yīng)證:抽動(dòng)一穢語綜合征。癥見點(diǎn)頭、搖頭、伸頸、歪頰、眨眼、聳... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:用料:西洋參片5克、鮮山藥半根、薏苡仁一把、蓮子30顆左右、烏雞半只,姜片少許制作方法:1、蓮子、薏苡仁泡軟備用2、山藥去皮切成小塊,清水泡好去粘液3、烏雞清洗干凈,砍成塊,開水煮一下,洗去血末4、烏雞放入燉碗中,加入西... 瀏覽全文 >>

    簡(jiǎn)介:材料:烏雞一整只,生艾葉250克,紅棗20枚。油鹽適量。

    做法:將烏雞洗凈后切塊,和紅棗一起加適量清水放入砂鍋燉煮,等烏雞快熟時(shí),加入生艾葉,再一起燉煮20分鐘,加入適量的油鹽調(diào)味即可。

    艾葉有溫經(jīng)、止血的作用,散寒除濕,健胃和...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:蓮子湯  材料:蓮子20克,薏米、芡實(shí)各10克,白木耳(用水發(fā)過)1朵,食鹽少許。  做法:  1. 將材料洗凈;  2. 起火,將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋,稍炒;  3. 加水和白木耳燜熟加入食鹽即可食用;  功效:具有滋陰養(yǎng)神、清熱去暑... 瀏覽全文 >>

    簡(jiǎn)介:蓮子湯  材料:蓮子20克,薏米、芡實(shí)各10克,白木耳(用水發(fā)過)1朵,食鹽少許?! ∽龇ǎ骸 ?. 將材料洗凈;  2. 起火,將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋,稍炒;  3. 加水和白木耳燜熟加入食鹽即可食用;  功效:具有滋陰養(yǎng)神、清熱去暑... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:花旗杞子煲什錦
      
      原料:烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇
      
      藥材:花旗參、枸杞子
      
      調(diào)料:鹽、味精、雞精
      
      做法:
      
      1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介: 冬蟲夏草燉甲魚
      
      原料:野生甲魚
      
      藥材:上等冬蟲夏草
      
      調(diào)料:鹽、味精
      
      做法:
      
      1、甲魚宰殺洗凈后,用沸水焯一下。
      
      2、沙鍋中放適量水,下入甲魚和冬蟲夏草,小火燉2小時(shí)左...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:  十全滋補(bǔ)牛腩
      
      原料:牛腩、白蘿卜
      
      藥材:當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽
      
      調(diào)料:鹽、味精
      
      做法:
      
      1、牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:  苓歸烏雞盅
      
      原料:烏雞1只
      
      藥材:茯苓、當(dāng)歸
      
      調(diào)料:鹽、味精、雞精
      
      做法:
      
      1、烏雞洗凈切塊,用沸水焯一下待用。
      
      2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精,下入烏雞塊、茯...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:  黨參圓肉燉裙邊
      
      原料:裙邊
      
      藥材:黨參、桂圓肉
      
      調(diào)料:鹽、味精、上湯
      
      做法:
      
      1、選用上等裙邊洗凈待用。
      
      2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精,放入裙邊,小火燉煮2-3小...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:紅棗蔥白湯 紅棗20枚,蔥白10棵,紅糖適量。   制法:先把紅棗用溫水泡發(fā),洗凈,放入沙鍋中,加清水適量,上火煎30分鐘;然后將蔥白打扁,與紅糖一起放入紅棗沸水中,繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用。   食用:趁溫食用,吃棗吃蔥... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:茼蒿魚頭湯 鮮茼蒿250克,鳙魚頭1個(gè)(重約250克),生姜3片,植物油、味精、食鹽適量。   制法:先把鳙魚頭洗凈,去鰓,用刀剖開;生姜洗凈,切片;炒鍋上火,放入植物油加熱,再放入鳙魚頭煎至微黃色。沙鍋內(nèi)加水適量,用大火燒開,放... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:苦瓜兔肉湯 鮮苦瓜150克,兔肉250克,食鹽、味精、淀粉適量。   制法:將鮮苦瓜洗凈,剖成兩半,去瓤,切成片狀;兔肉洗凈,切成片狀,拌以淀粉;再將苦瓜放入沙鍋中,加水適量,大火燒沸,小火煎煮10分鐘后,放入兔肉、食鹽再煮至肉熟,加... 瀏覽全文 >>

    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:冬蟲夏草雞

      材料:雄雞1只,冬蟲夏草5~10枚,姜,蔥,味精適量.

      制作:將宰殺好的雞與冬蟲夏草,姜入鍋,加適量水,代肉熟,調(diào)味即可.

      提示:此湯健脾補(bǔ)腎,益氣壯陽.凡病久體虛,肢冷自汗,陽痿遺精,腰膝酸軟,心悸氣短,失眠夢(mèng)交,盜汗...
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    時(shí)間: 2012-11-19

    簡(jiǎn)介:黃豆鯉魚湯

      材料:黃豆100克,生姜1片,鯉魚500克,鹽少許.

      制作:黃豆用溫水侵泡至軟,洗凈;姜,油起鍋,放入鯉魚煎至兩面微黃,鏟起;鍋中入清水,用猛火煲至黃豆?fàn)€,入鹽調(diào)味即可.

      食療作用:可治療心悸,失眠等癥.
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    簡(jiǎn)介:遠(yuǎn)志菖蒲雞心湯
      材料:雞心300克,胡蘿卜1小段,蔥2棵,遠(yuǎn)志15克,菖蒲15克,鹽2小匙,布袋1個(gè).

      制作:將遠(yuǎn)志,菖蒲裝進(jìn)棉布袋內(nèi),扎緊;雞心汆燙,撈起備用;蔥切段;胡蘿卜去皮切片,與裝藥材的棉布袋先下鍋加4碗水煮湯;以中火滾沸至3碗水...
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