簡(jiǎn)介:茯神合桃糖水
功效: 補(bǔ)血養(yǎng)心, 治失眠
材料: 茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)
做法: 將材料洗凈后放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可
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簡(jiǎn)介:龍蓮雞蛋湯 原料:龍眼肉15g,蓮子肉50g,雞蛋2個(gè),生姜1塊,大棗4枚,鹽少許。做法:將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮,切兩片;大棗去核。瓦煲... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介:歸芪紅棗雞蛋湯用料:雞蛋4個(gè)、當(dāng)歸10克、黃芪50克、紅棗12個(gè)。制作:雞蛋煮熟,去殼;當(dāng)歸、黃芪、紅棗(去核)均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,改文火煲30分鐘,加鹽調(diào)味,或加糖調(diào)成甜品。... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介:龍蓮雞蛋湯 做法: 將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮,切兩片;大棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介:蓮藕黃豆排骨湯
材料:豬排骨、蓮藕、黃豆、水棗、香菜末、鹽、、雞精、高湯、姜片、食用油
做法:
1.將排骨洗干凈改刀成段,蓮藕去皮洗凈切成塊;
2.煲湯的鍋里倒入排骨段,姜片、黃豆、藕塊待鍋后倒入砂...
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簡(jiǎn)介:灰樹花燉腔骨
原料:灰樹花3朵 腔骨500克 大蔥5段 老姜4片 花椒5顆 鹽適量
做法:1、灰樹花用溫水泡發(fā)后洗凈,浸泡灰樹花的水沉淀后留用。2、腔骨斬成大塊洗凈。鍋中倒入冷水,放入腔骨,大火加熱至沸騰后,繼續(xù)煮3...
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簡(jiǎn)介:猴頭菇煲烏雞
原料:猴頭菇2朵 烏雞1只 大蔥3段 老姜4片 鹽適量
做法:1、用剪刀略剪去猴頭菇表面的細(xì)毛后,用溫水浸泡12個(gè)小時(shí)以上。再反復(fù)用清水攥洗猴頭菇,洗凈后切掉根部。烏雞去除內(nèi)臟和頭尾。大蔥切段。...
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簡(jiǎn)介:靈芝香菇煲土雞
原料:靈芝4克(約6片)干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙(15ml)鹽適量
做法:1、靈芝,香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘,沖洗干凈備用。土雞洗凈斬成大塊。2、將雞塊放入湯煲中,一次性到夠足...
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簡(jiǎn)介:金針雞湯
金針雞湯
用料:雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少許
作法:
(1)雞切成塊,洗凈血污之后、先放入滾水中川燙一下,再放置一旁備用。
(2)金針洗凈泡軟后放置一旁(當(dāng)然,也可用新鮮的金針菇),蔥洗...
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簡(jiǎn)介:楞子牡蠣雞肝湯
[用料] 雞肝2副,瓦楞子10克,生牡蠣25克,油鹽適量,姜
[功效] 養(yǎng)肝安神。
[制法] 將雞肝和瓦楞子、生牡蠣分別洗凈,與姜片一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加清水后用武火煮沸,再用文火煮1個(gè)小時(shí),最后加調(diào)味料就可直接飲用。...
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