安神補腦湯

材料：

黃精30克， 玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。

調料：

生姜、蒜末、鹽、醬油、料酒各適量。

做法：

1.將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；

2.豬排骨洗凈捶細，豬肉洗凈切成薄片；

3.將豬排骨、豬肉、生姜  、蒜末共放入陶瓷煲（或玻璃煲）中置于光波爐內加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，放入光波爐內用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、 味精攔勻即成。

4.作菜分餐吃肉飲湯 ，日2次。