海參木耳豬肉湯
海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克。
將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳(水發(fā)后)、大棗洗后一同放入砂鍋內煲湯，煲30-50分鐘后，放入麻油、鹽、姜粒，5分鐘后即可食用。
秋季到來，天氣由熱轉涼，空氣中水份淘汰，人體味發(fā)生因為干燥引發(fā)的一系列心理轉變，常稱為"秋燥"。秋燥重要表示為口渴咽干、聲啞干咳、皮膚干燥等。
故國醫(yī)教向來提倡以飲食保養(yǎng)去抵抗"燥氣"，有"燥則潤之"的養(yǎng)心理論。理論證實，秋季多喝些滋陰潤燥的湯水是非常無益的！
