簡介：　許多人買回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求涼快?？砷L時間吃冰西瓜會損傷脾胃。
　　 　　西瓜性寒，味甜。西瓜切開后經(jīng)較長時間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結(jié)成冰晶。醫(yī)生... 瀏覽全文 >>

簡介： 人用蔥時，會把蔥葉扔掉。有人疑惑，蔥白和蔥葉哪個更有呢？蔥葉扔掉是不是很可惜?下面就告訴您蔥白和蔥葉哪個更有營養(yǎng)。
蔥白和蔥葉，哪個更有營養(yǎng)
中醫(yī)認為，蔥有殺菌、通乳、發(fā)汗和安眠等藥效。但平日里人們吃蔥，習慣于只... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
茄汁醬排骨是比較開胃的一道菜，此菜甜甜酸酸之余，又不燥熱，適合全家老少。原料
排骨約300克；馬鈴薯1個；紅蘿卜半條；小洋蔥1個；蒜粒、姜片各適量。制作方法
1》排骨洗凈、抹干水份、切塊，用少許鹽、糖、麻油、生粉和1湯... 瀏覽全文 >>

簡介：原料
菜芯干約100克；豬腩肉約200克；蒜片、姜片各適量。制作方法
1》菜芯干浸透后，剪去老葉，切段晾干水份備用；2》豬腩肉洗凈抹干水份，切大塊，用適量的鹽、生抽、糖、麻油、生粉調(diào)味，腌15分鐘左右備用；3》用油爆香蒜片、姜片，將... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
土豆絲是眾多人都愛吃的家常菜，炒個土豆絲既清爽又美味，最近發(fā)現(xiàn)最大孔的刨絲板刨就可以了，買些長身的土豆，刨到最后略加刀工就可以了，只是要小心手就OK啦！原料魚松約100克；土豆3個（刨絲）；青辣椒1只（切絲）；蒜蓉適量。制作方法... 瀏覽全文 >>

簡介：原料
鮮椰汁適量；雞雜2副；白瓜2個（切片）；紅棗4個；姜2片；蒜蓉、蔥花適量。制作方法
1》雞腎先用鹽洗凈，將雞雜切片，用少許鹽、糖、姜汁、麻油、生粉撈勻備用；2》用油爆香蒜蓉、姜片，將白瓜放入煸炒，加入鮮椰汁、紅棗，煮至瓜淋后放... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
絲瓜又嫩又甜，簡簡單單炒個燒肉已經(jīng)很美味。下面就為大家介紹燒肉炒絲瓜的這道美味家常菜的詳細制作方法：原料
燒肉100克（切塊）；絲瓜約400克（滾刀切）；蒜蓉、姜片、干蔥頭片、蔥段各適量。制作方法
1》用油爆香蒜蓉，將絲... 瀏覽全文 >>

簡介：所謂春邊秋鯉夏三泥，春天的邊魚最肥美。今天，我們就來學學怎么做清蒸邊魚。原料
邊魚1條；姜絲、蔥段各適量。制作方法
1》先將邊魚劏凈，用廚房紙抹干水份，用鹽、胡椒粉搽一下魚身內(nèi)外；2》碟低放蔥尾，將魚在蔥尾上，鋪上姜絲，放... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
蠶蟲的蛋白質(zhì)很高，搭配時蔬炒炒很美味。下面就來看看這道時蔬炒蠶蟲具體怎么做：原料
蠶蟲250克；蘿卜干約80克，小洋蔥1個；辣椒2只；韭菜50克；蒜蓉、姜片各少許。制作方法
1》先將蘿卜干洗凈浸泡，所有材料洗凈切好備用；2》... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
新鮮的火炭星（又叫火炭母草），就介紹嚇這個涼茶啦！平時一般都是用干貨煲的，其祛濕解毒功效尤為明顯，一喝就藥到病除。最適合潮濕的季節(jié)，飲有益之余，重要的是不難飲！原料
鮮火炭星150克（干品用50克）；米1把（約20克）；紅糖半塊。制作... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
涼瓜又叫苦瓜，最近已經(jīng)大量上市啦！苦瓜既爽口又好味，今天就來看看這道魚腐浸涼瓜青的詳細做法：原料
涼瓜2個；魚腐約80克；咸雞蛋1只；蒜蓉、姜片、蔥花各少許。制作方法
1》洗凈涼瓜開邊去瓢，沿著邊刨長絲備用；2》用油爆香... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
這個時間已經(jīng)有節(jié)瓜新上市啦！估計是外地或溫室種植的，又長又大個，正好用來釀瓜脯，這個菜清淡得來又簡單，悶悶的天氣吃就最合適不過啦！原料
節(jié)瓜1個（約550克）；豬肉碎約100克。制作方法
1》將豬肉切片剁爛，加入適量的鹽、糖... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
炒菜的時候加多一點點配菜，不但菜的顏色、層次、口感更豐富，還令人更加有吃欲、更加健康。簡簡單單炒個菜已經(jīng)很好送飯咯！生活就是這樣，雖然很簡單，但卻不失內(nèi)涵。原料
西蘭花約300克；百合80克；紅圓椒1個；綠辣椒1只；蒜蓉... 瀏覽全文 >>

簡介：原料
大蝦米約60克（浸透去蝦腸）；蝦醬1湯匙；青瓜2個；云耳15克（浸透洗凈）；蒜蓉、姜片、干蔥頭片各少許。制作方法
1》將青瓜去丁，切開去瓢，切梳型（容易入味），灑少許鹽腌一下，洗凈晾干水份備用；2》用1湯匙油爆香蒜蓉、姜片、干蔥頭片，將... 瀏覽全文 >>

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蒸魚可以很簡單，也可以很復雜。一般酒樓都會蒸熟魚后，起油鑊爆香姜蔥淋上魚身，再配上煮過調(diào)味的醬油。自己一般都會化繁為簡，因為在家蒸魚都會是最后做（太早蒸好涼了會腥），而炒過姜蔥的油鑊要處理，既浪費又麻煩。今日就... 瀏覽全文 >>

簡介：簡介
最新鮮的時候吃臘肉是最好的，因為自家臘的一般都沒防腐劑，放得太久都沒酒香了。加些百合、云耳，炒出來的菜會多些層次感，不會太單調(diào)。原料
蘭豆300克；臘肉片約80克；百合約80克；云耳（浸透洗凈）、蔥頭、蒜茸、蔥段各少許。... 瀏覽全文 >>

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蠔豉，也稱"蠣干"，一種海味，牡蠣（也稱蠔）肉的干制品。它的肉營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)45～57%，脂肪7～11%，肝糖 19～38%，此外還有多量的維生素等，素有"海牛奶"之稱。原料
蠔豉約80克；發(fā)菜約3克；冬菇約50克；燒肉60克（斬件）；生菜約450克（洗凈）；姜片... 瀏覽全文 >>

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推薦的不是藥膳而是一道美味的家常菜，做法簡單，下面我們就來一起看看吧。原料
蘭豆400克，百合60克；燒肉約150克；蒜茸、姜片、蔥段各少許。制作方法
1》用少許油爆香蒜茸，放入百合、蘭豆爆炒，灑少許熱水，放少許鹽調(diào)味，炒... 瀏覽全文 >>

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冬菇扒菜芯都是很家常的，冬菇要好吃傳統(tǒng)是用雞油喂過的，但現(xiàn)在對一般家庭來說，真的太大難度了，有時為健康、為時間只好作取舍啦！還是簡單的來做吧！原料
干冬菇10只；菜芯約400克；蒜茸、姜片各少許。制作方法
1》干冬菇浸... 瀏覽全文 >>

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現(xiàn)在的鮮筍差不多尾造了，一大只筍一餐是吃不完的，通常喜歡買回家后分開6-8大塊（方便切的形狀），先煮一大鑊沸水放1湯匙鹽，將切好的大塊鮮筍放入煮約10分鐘，這樣可以去除筍的苦澀味，過清水洗凈后放冰箱急冷，用的時候提前解... 瀏覽全文 >>

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牛腩600克；鮮筍約200克（用鹽水飛水后切片）；辣椒2只；八角2粒；桂皮1角；姜約50克（切大塊拍松）；蒜4粒。制作方法
1》將牛腩放入沸水中，加2湯匙紹酒和1大塊姜煮20分鐘（飛水），洗凈后將牛腩切塊備用（今天為了省時間，所以切小塊點）；
2》... 瀏覽全文 >>

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家常菜做法非常簡單，幾分鐘就能搞定！大家一起來看看吧！原料
燒肉約100克（切片）；蘭豆300克（摘好）；干蔥頭、姜片、蒜茸、蔥段各少許。制作方法
1》將蘭豆放入沸水中焯一下（約1-2分鐘即可），過冷河備用；2》用少許油爆香干蔥頭、... 瀏覽全文 >>

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今天介紹的燒腩冬菇燜藕，因為怕肥，所以只放了幾塊燒腩一起燜，還加了幾只蠔豉調(diào)味，這樣菜才不會太單調(diào)。原料
蓮藕約350克（去皮切塊）；燒腩（燒肉）8塊；冬菇10只（浸透洗凈）；干蔥頭、蒜片、姜片、蔥段各少許。制作方法
1》冬菇浸... 瀏覽全文 >>

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烏欖肉曬干腌制成欖角，是煮菜調(diào)味佳品，蒸魚、豬肉放少許上面，立即清香四溢，非常野味。而銀魚仔的味道比較淡，加欖角就可以提升魚的香氣，而碟底放些香芋條（芋頭切條），吸收它們的香味就更加好吃啦！原料
銀魚仔約100克；油欖角... 瀏覽全文 >>

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一條魚肉用來煲粥，魚腩煮梅菜，魚骨熬湯，還有一條魚肉用來炒。 最近荷蘭豆正是當造，又嫩又脆，所謂不時不吃，用來炒魚片更是絕配呢。原料
荷蘭豆6兩（摘好洗凈）；鯇魚肉1條（切薄片）；蒜茸、姜絲、蔥頭、蔥段各少許。制作方法
1》... 瀏覽全文 >>