簡(jiǎn)介： 【藥性】甘，微寒。歸肺、心、胃經(jīng)?！ 竟πА筐B(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神?！ 緫?yīng)用】 1.肺陰虛證。本品微寒，作用平和，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱。潤(rùn)肺清肺之力雖不及北沙參、麥冬等藥，但兼有一定的止咳祛痰作用。用于陰虛肺燥... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 蓮子能補(bǔ)脾養(yǎng)心、澀精止瀉、養(yǎng)心安神；百合能養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止咳、清心安神；淮山能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎澀精、生津益肺?，F(xiàn)均用鮮品，氣味更清鮮，更合乎時(shí)下的天氣所食用，山斑魚(yú)亦是秋日最鮮美的河魚(yú)，合而為湯，鮮美清潤(rùn)可口，有滋... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 白菜湯：白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個(gè)，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便干結(jié)?！ “撞寺叮喊撞藫v爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次?？芍委熚笣??！ “撞司G豆飲：白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 材料：鮮魷魚(yú)200克、豆卜150克、大白菜300克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克、蔥段15克、碎珧柱(水發(fā)后)30克，鹽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量?！ ∽龇ǎ乎r魷魚(yú)洗凈切圈備用；大白菜洗凈切段備用；開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和姜片，... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 材料：花腩150克、白菜250克、支竹(水發(fā)后)200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、椒件15克、姜片15克，鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。 做法：花腩洗凈切片，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；白菜洗凈切段，飛水備用；開(kāi)鍋下油，... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：主料：白菜(大菜)?！ ≥o料：芋頭適量?！ ≌{(diào)料：色拉油適量、食鹽4克?！ ∽龇ǎ骸 ?、大菜、芋頭分別洗凈，芋頭去皮切小塊，大菜切小段； 2、鍋里熱油，倒入大菜煸炒至變軟； 3、再倒入芋頭煸炒，添加適量的清水，不用蓋鍋蓋，中... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：秋冬季節(jié)養(yǎng)生美食――白菜。據(jù)說(shuō)，慈禧晚年時(shí)，得了一場(chǎng)重病：高燒不退，且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困難、上氣不接下氣。而且不想吃飯，吃什么吐什么，大小便困難，四肢無(wú)力，身上瘡癤不斷，宮內(nèi)御醫(yī)治療無(wú)效。其癥狀與現(xiàn)... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：大白菜、小白菜、娃娃菜都同屬十字花科，都含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，能增強(qiáng)抵抗力和排毒。但是，大白菜、小白菜、娃娃菜口味略有不同，吃法略有區(qū)別。娃娃菜最爽口，生吃、做菜均可;大白菜可以熟吃，也可以涼拌，... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：白菜和豆腐是最好的搭檔 白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，與白菜相佐，相得益彰?！ 〈送?，白菜和肉類(lèi)搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類(lèi)消化后的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 原料：海參1根、墨魚(yú)150克、北極貝100克、紅椒10克、青椒10克?！ ≌{(diào)料：姜、豉油。 做法： 1.海參事先泡發(fā)好，切片。墨魚(yú)洗凈切花刀。北極貝洗凈切片。三種原料都入鍋焯熟裝盤(pán)。 2.紅椒、青椒、姜均洗凈切絲，撒... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 研究發(fā)現(xiàn)，心臟病、癌癥、關(guān)節(jié)痛、過(guò)敏、消化道疾病等根源之一就是體內(nèi)炎癥。美國(guó)最新報(bào)道，飲食抗炎對(duì)預(yù)防疾病至關(guān)重要。以下就是具有消炎效果的5種食物?！ ?.三文魚(yú)。三文魚(yú)富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 別看夏天熱，但恰恰這時(shí)候才是喝湯的最好季節(jié)?？釤崽鞖馐谷梭w出汗很多，損耗了大量體液，并消耗了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此很容易感覺(jué)到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會(huì)影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 都說(shuō)眾口難調(diào)，可是這個(gè)問(wèn)題卻一點(diǎn)都難不倒土豆。在法國(guó)，土豆被稱(chēng)作地下蘋(píng)果，土豆在歐美也享有第二面包的稱(chēng)號(hào)，其所含的維生素是胡蘿卜的兩倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最，鈣、磷、鎂、鉀等礦物質(zhì)... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 原料： 五花肉、蔥姜、八角、綠豆粉皮、白酒、老抽、鹽、冰糖等?！ ∽龇ǎ骸 ?.五花肉切塊，放清水里清洗干凈備用，粉皮放入涼水中浸泡至軟?！ ?.鐵鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到鍋里... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。一天吃1個(gè)柿子所攝取的維生素C，能基本滿足一天需要量的一半。柿子富含果膠，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)保持腸道正常菌群生長(zhǎng)、預(yù)防便秘十分... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：涼拌菜：教你做涼拌海帶絲原料：新鮮海帶絲?！ ≥o料：胡蘿卜、干紅辣椒、蒜、生姜。 做法： 1、將所需材料洗凈備好(海帶絲要浸泡2—3小時(shí))； 2、胡蘿卜擦成細(xì)絲，姜蒜切末，干紅辣椒切末或小段，備用； 3、將浸泡后... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 鮮蝦三明治 材料:蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片 做法: 1.把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過(guò)，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干?！ ?.面包片切掉邊，一分為四。... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：糖尿病患者喝粥養(yǎng)人五技巧 俗話說(shuō)喝粥養(yǎng)人。可經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制，大米中的淀粉會(huì)分解為糊精，升糖指數(shù)增高，容易使得餐后血糖驟升，于是很多糖友“談粥色變”。其實(shí)，參考以下辦法，糖友也能享受粥的美味。 1... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：將凍肉變嫩的小技巧 烹調(diào)肉類(lèi)時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)做熟的肉依然很硬的現(xiàn)象，尤其是凍肉，口感特別差，這里教你幾招小竅門(mén)，輕松搞定！ 淀粉法：將肉片切好后，加進(jìn)適量的干淀粉拌勻，靜置30分鐘后下鍋炒，可使肉質(zhì)嫩化，進(jìn)口不膩。 啤酒... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：如何將粥在最短時(shí)間內(nèi)煮得更稠 1、提前泡一晚上再煮?！ ?、用開(kāi)水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6?！ ?、大火燒開(kāi)，小火慢熬。 4、攪：為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：蒸蛋炒蛋這樣做 營(yíng)養(yǎng)不流失！ 雞蛋從雪柜取出后，放進(jìn)熱水煲滾，由于蛋內(nèi)氣體驟然升溫膨脹，蛋殼受不住內(nèi)壓即告破裂，令蛋白洩溢?？煽康姆椒ㄊ?，宜用凍水慢火煲熟，必要時(shí)可在大的一端蛋殼上用尖針刺穿小孔(因那處有段氣室)，勿... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：淘米的正確方法 大米富含人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，是我國(guó)人民的主要糧食之一。用米做飯，先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。但淘米不得其法，那就輕易使米粒表層的營(yíng)養(yǎng)素在淘洗劫一空時(shí)隨水流失。試驗(yàn)表明，米粒在... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：金針菇 香菇 草菇 猴頭菇 平菇 的營(yíng)養(yǎng)和食用禁忌 蘑菇給人體提供了大量的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。但我們似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，我們常抱的態(tài)度是“青菜蘿卜，各有所愛(ài)”，這使我們... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：黃瓜汁巧治口腔潰瘍★黃瓜汁治口腔潰瘍、黃瓜餡餃子助消化、蓑衣黃瓜增食欲
指導(dǎo)專(zhuān)家：孫淑芝（黑龍江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事） 黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口；它含有蛋白質(zhì)、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀...
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簡(jiǎn)介：洋蔥 玉米 對(duì)于三高人群有降脂的功能高血壓、高血脂及高血糖的人群，一般被統(tǒng)稱(chēng)為“三高”人群。專(zhuān)家提醒這部分人群最好堅(jiān)持低脂、低鹽飲食，多吃降脂食物。那么，究竟哪些食品是低脂的呢？哪些高脂肪食品應(yīng)該盡量... 瀏覽全文 >>
