簡介：功效：此湯清肝明目、滋陰潤腸。決明子是一味中藥，為豆科一年生草本植物決明的成熟種子，性甘、苦、微寒，入肝經(jīng)，有降壓和降低膽固醇的作用。
適宜季節(jié)：四季
原料：枸杞子、菊花、決明子、豬瘦肉
調料：冰糖... 瀏覽全文 >>

簡介：功效：此湯補虛損、健脾胃、潤燥消水。
適宜季節(jié)：四季
原料：豬肚、豆芽、蘿卜
調料：蔥花、花椒粒、精鹽、水煮料、高湯、色拉油
適宜季節(jié)：四季... 瀏覽全文 >>

簡介：材料：三黃雞1只，香菇3朵，糯米1小碗，枸杞子10粒左右，姜1塊，鹽適量做法：1.糯米先提前半天泡水2.香菇切碎，跟糯米枸杞子混在一起，加點鹽拌勻。家里還剩了點糖炒栗子，也一起弄碎了拌進去，下面是拌好的樣子。

3.把拌好的混合物塞到... 瀏覽全文 >>

簡介：功效：糯米又叫江米。糯米性味甘、溫、有補中益氣的作用，可治消渴瘦多、自汗、便泄等癥。
適宜季節(jié)：四季
原料：光雞、糯米、珧柱
調料：姜、精鹽、料酒
適宜季節(jié)：四季... 瀏覽全文 >>

簡介：功效：補血益氣、滋陰潤燥
飲食宜忌：適宜血虛及病后血氣不足者飲用。感冒發(fā)熱、大便泄瀉者不宜飲用。飲用本湯后不宜馬上喝茶，因為羊肉中的蛋白質與茶葉中的鞣酸結合成鞣酸蛋白，其收斂作用可致排便不暢或大便秘結。
適宜季... 瀏覽全文 >>

簡介：功效：滋陰補血、益氣健胃、清熱潤燥。烏雞具有保健、美容、防癌三大功效，其所含的蘇氨酸和酪氨酸具有美容功效，鍶、鉬、鍺、維生素E及其特有的黑色素是強體抗癌、延緩衰老的重要物質。
飲食宜忌：適宜心悸、頭暈目眩、口干... 瀏覽全文 >>

簡介：養(yǎng)陰和血，退熱散結。陰虛熱結，癥見咽喉腫痛，或陰虛血燥，變生癰瘡，或陰虛火旺之咽干渴飲;或陰虛血熱之衄血、面赤、頭痛。亦可用于咽喉炎、高血壓病等屬陰虛有熱者。

　　生地水蟹湯 - 基本材料

　　水蟹3只(約250克)，生... 瀏覽全文 >>

簡介：原　　料: 蘆筍400克 玉米（鮮）200克 番茄150克 豬肉(瘦)150克。
姜5克 鹽3克。
操　　作: 1.將蘆筍洗凈，切段；2.玉米剝?nèi)ネ馄ぃ磧?，剁成小段?.番茄洗凈，切塊；4.豬瘦肉洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出沖洗干凈，切片備用；5.鍋中放適量... 瀏覽全文 >>

簡介：蘿卜連鍋湯的原料:白蘿卜500克，豬坐臀肉250克，豬油100克，二湯2千克，料酒10克，精鹽15克，味精6克，胡椒粉1克，醬油10克，糍粑辣椒15克，花椒粉1克，姜米3克，蔥花2克，蒜泥3克，花椒10粒，蔥姜10克，紅油5克。蘿卜連鍋湯的做法:1)將豬坐臀肉洗凈... 瀏覽全文 >>

簡介：：鴨半只，姜母鴨藥材一包(成分： 當歸，川弓，黃芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。 　　輔料：米酒半瓶，味精，鹽?！　∽龇?：鴨切塊用熱水川燙2分鐘，用冷水沖洗干凈后慮干放入鍋里，加一包藥材，半瓶米酒，用大火燒開(不上蓋，讓酒精充分揮發(fā))，5分鐘后注... 瀏覽全文 >>

簡介：材料：　　太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克(那天沒看到有好的肉，于是用400克帶肉扇骨代替了)　　水1000毫升【注：素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可】　　做法：　　1，所有材料放快速煲里，用老火湯檔煲2個半小時即... 瀏覽全文 >>

簡介：材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，蓮子15克，蜜棗兩粒，瘦肉250克，云南火腿一小塊，清水1250毫升?！　“局品椒ǎ核胁牧戏胚M湯鍋，大火燒開，小火熬一個半小時即可飲用?！　剀靶≠N士：因為云腿本身帶有咸味，所以湯好后不用另外下鹽... 瀏覽全文 >>

簡介：花旗參螺頭湯
花旗參螺頭湯
原料：急凍螺頭２００克，花旗參１５克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。
制作：
１、螺頭去內(nèi)臟，用粗鹽擦洗干凈。
２、紅棗洗干凈后去核。
３、水煲滾后，將材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可
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簡介：荷葉烏雞湯

荷葉烏雞湯
用料：鮮荷葉1張、烏雞1只、火腿50克、香菇5O克、精鹽5克、味精3克、雞油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、蔥各5克、骨頭湯2500克、時令鮮菜適量。
制法：
①將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟及爪，入開水中汆一... 瀏覽全文 >>

簡介：無花果燉瘦肉

無花果燉瘦肉
用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。
方解：無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用；蜜棗甘潤能健脾和胃；豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血作用。
做法：將豬肉冼凈并飛水... 瀏覽全文 >>

簡介：五味子人參豬腦湯
五味子人參豬腦湯
[用料] 豬腦1副，人參5克，麥冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜適量
[功效] 養(yǎng)陰滋補。
[制法1 將豬腦和人參、麥冬、五味子、枸杞子和生姜分別洗凈，一起放進燉盅內(nèi)，加適量的開水，燉盅加蓋后... 瀏覽全文 >>

簡介：中醫(yī)認為，老鴨性平，味甘咸，能滋陰養(yǎng)胃，《名醫(yī)別錄》說它補虛除熱，和藏腑，利水道；《隨息居飲食譜》認為它滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血補水，養(yǎng)胃生津，止嗽息驚。以蘿卜煲老鴨，清潤可口，能滋陰養(yǎng)胃、消食化滯、潤腸通便，為夏季家... 瀏覽全文 >>

簡介： 靈芝是藥膳湯料中卡凡的首選。倒不是因為靈芝有多名貴，而是因為它那種萬金油誰抹誰精神的功效。李時珍在《本草綱目》中說：靈芝長久食用可使人身體輕松、延年益壽。而一些武俠小說中更是把靈芝視為起死回生長... 瀏覽全文 >>

簡介： 沙鍋雞

　　主料：嫩子雞500克。
　　佐料：甜米酒30克，洋蔥頭20克，肉湯20克，生姜20克，香油2克，醬油30克。

　　制作方法：將殺好的雞去內(nèi)臟及毛，沖洗干凈，去頭及爪之后，將雞切成34厘米正方形的雞肉塊;并將雞胗、雞肝也洗... 瀏覽全文 >>