蘇菜菜譜 大菜燒芋頭的做法

主料：白菜(大菜)。

　　輔料：芋頭適量。

　　調料：色拉油適量、食鹽4克。

　　做法：

　　1、大菜、芋頭分別洗凈，芋頭去皮切小塊，大菜切小段；

　　2、鍋里熱油，倒入大菜煸炒至變軟；

　　3、再倒入芋頭煸炒，添加適量的清水，不用蓋鍋蓋，中小火燉一會；

　　4、芋頭熟了以后，加點鹽調味即可。