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白菜的做法 白菜花腩燜支竹

時(shí)間:2012-06-20 16:56:47   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

 材料:花腩150克、白菜250克、支竹(水發(fā)后)200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、椒件15克、姜片15克,鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。

  做法:花腩洗凈切片,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;白菜洗凈切段,飛水備用;開鍋下油,爆香拍蒜、姜片和椒件,下花腩大火爆炒片刻,攢少許米酒,加入適量雞湯和白菜、支竹以及少許生抽,以鹽、糖調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

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