魚(yú)片蛋花菜湯
材料:先把魚(yú)起骨,魚(yú)肉切片, 用鹽,胡椒粉,姜蓉腌一腌。
做法:1.煮一小鍋熱水,把魚(yú)骨折成幾段再加兩片姜放入去小火熬上大半個(gè)小時(shí)
2.等熬得差不多了就改回大火,放入洗好的菜
3.待菜熟后倒入魚(yú)片,魚(yú)片很快的熟的,倒入后搞兩下就可以熄火了 4. 再倒入打好的雞蛋,搞動(dòng)幾下制成蛋花
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