紅棗腩排燉烏雞的做法與功效

紅棗腩排燉烏雞：

質(zhì)料：肋骨200克、烏雞半只(約250克)、紅棗12粒、姜2片

調(diào)味料：紹酒少許、鹽數(shù)量適宜

做法：

1、將肋骨、烏雞切開后分別氽燙備用。

2、將紅棗泡水20分鐘備用。

3、把所有質(zhì)料放入燉盅內(nèi)，加入水及紹酒，放進蒸鍋中燉2鐘頭，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

功能：補血、健皮、保攝生機、益氣活血，養(yǎng)顏潤膚

名稱：烏雞湯

功效：溫中健脾，補益氣血。