主料:老母雞1只,麻根30克,蜜棗10克,生姜10克,蔥10克。清湯適量,鹽8克,雞精1克,紹酒3克,胡椒粉少許。
蜜棗麻根母雞湯的特色:
此菜能清熱止血,對孕婦腹痛或孕期漏紅,產前心胸煩悶、習慣性流產等均有顯著療效。
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蜜棗麻根母雞湯的制作材料:
主料:老母雞1只,麻根30克,蜜棗10克,生姜10克,蔥10克。清湯適量,鹽8克,雞精1克,紹酒3克,胡椒粉少許。
蜜棗麻根母雞湯的特色:
此菜能清熱止血,對孕婦腹痛或孕期漏紅,產前心胸煩悶、習慣性流產等均有顯著療效。
教您蜜棗麻根母雞湯怎么做,如何做蜜棗麻根母雞湯才好吃
1、老母雞洗凈內、外,麻根洗凈,生姜去皮切片,蔥捆成把。
2、用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗凈。
3、把雞放入煲內,加入麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥,注入清湯,用小火煲2小時至雞爛,然后調入鹽、雞精、胡椒粉,再煲5分鐘去蔥即可食用。
操作要點:雞要買比較老點的,在調味上要講究清淡。
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