決明五味燉烏雞

決明五味燉烏雞
　　配方：決明子12克、五味子10克、烏雞1只(1000克)、姜5克、蔥10克、鹽5克
　　制作：
　　1．把決明子、五味子洗凈；烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪；姜拍松，蔥捆成把
　　2．把鹽抹在雞身上，姜、蔥、決明子、五味子放入雞腹內(nèi)，放入燉鍋內(nèi)，加清水1500毫升。
　　3．把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。
　　食法：每日1次，每次吃雞肉30-50克，隨意喝湯。
　　功效：補(bǔ)氣血，降血壓。陰陽兩虛高血壓者食用。