簡(jiǎn)介： 烏雞紅棗參湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)身湯品，主要食材有烏雞、西洋參、紅棗等。將烏雞、紅棗與西洋參等食材放入鍋中加水和調(diào)料燉煮即可。 主料
烏雞、西洋參、紅棗
輔料
鹽、白胡椒粉適量性質(zhì)
食物目錄
1原料
2操作
3營(yíng)...
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簡(jiǎn)介： 清清淡淡的，特別好吃。夏天喝熱湯，出出養(yǎng)身汗，感覺(jué)不錯(cuò)。食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。?？谖?br />
家常味烹飪方式
爆炒
烹飪難度
簡(jiǎn)單烹飪菜式
農(nóng)家菜目錄
1主料
2輔料
3烹飪步驟
折疊編輯本段主料
羊肉:600g
胡蘿卜:2根
蟹味菇...
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簡(jiǎn)介：韓式牛尾湯(????)，味道清淡厚道，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌悅面，對(duì)強(qiáng)身健體有很神奇的作用，是一道非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯。因牛尾富含膠原蛋白，可以補(bǔ)充體能并且補(bǔ)充體內(nèi)的氨基酸和蛋白質(zhì)，對(duì)青少年的身體發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，同時(shí)也是病人恢... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：主料：赤小豆150克，豬排骨（大排）480克輔料：陳皮5克調(diào)料：鹽3克做法： 1、將肋排洗凈，剁成三厘米見(jiàn)方的小塊。2、將剁好的排骨放在清水里凈泡30分鐘，再次沖水，盡量沖去其自身的血污。3、鍋中加入清水，放入排骨、姜片煮滾，焯去血沫，撈... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 木耳海參豬肚湯 基本材料:豬大腸500克，木耳30克，水發(fā)海參250克?！ ∽龇?: (1)木耳用清水浸開，洗凈，海參洗凈，切絲，豬大腸洗凈，切小段?！ ?2)把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1-2小時(shí)，調(diào)味供用。 ... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱?！侗静菥V目》指出，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 冬至剛過(guò)，冬季進(jìn)補(bǔ)要抓好時(shí)機(jī)，不多說(shuō)，還是從周一補(bǔ)肝開始說(shuō)起。今天教大家做一道養(yǎng)肝補(bǔ)血湯?！ ≈黝}：芹菜紅棗湯 食材：芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。 做法： 1.將食材分別洗凈； 2.紅棗去核，芹菜切小段狀待用... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 谷雨前后，一般天氣較暖，雨量也比以前增大，在南方更是如此。從這節(jié)氣開始?xì)鉁厣吆陀炅吭龆?，人體在這段時(shí)間更易困乏。此時(shí)我們除了注意鍛煉身體外，還要在飲食上注意調(diào)理，以健脾除濕為主，特介紹一款養(yǎng)生湯——... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 國(guó)人飲食制作技術(shù)可謂博大精深，把黃豆制成了豆芽、豆?jié){、豆腐、豆腐腦、腐竹、支竹等，而粵人的飲食烹制更出類拔萃，常突出于“鮮”和“新”。無(wú)論在浸湯或“打邊爐”(即：“火鍋&rdq... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介： 菱角是有名的“泮塘五秀”之一，果肉潔白清香鮮香，中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘，清熱除煩、生津養(yǎng)胃、益氣健脾之功。民間和中醫(yī)都認(rèn)為它與各種禽畜肉共燉食，則有補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)筋健骨、益髓添精的作用，所以視為養(yǎng)生之果和藥... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：【功效】：此湯可補(bǔ)中益氣、助消化、利五臟【材料】：
主料：兔腿、草菇、猴頭菇、當(dāng)歸
調(diào)料：蔥、姜、精鹽、料酒
【適宜季節(jié)】：春、夏、秋【做法】：
1、兔腿肉斬塊，器皿加清水、料酒、姜片浸泡30分鐘去其腥味，再入開水中汆燙，...
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簡(jiǎn)介： 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，氣和血是人賴以生存的兩種基本元素，先天體質(zhì)虛弱，或勞累過(guò)度，或病后調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，或失血過(guò)多等，均可導(dǎo)致氣血兩虛，引發(fā)各類疾病?？沙霈F(xiàn)面色蒼白或萎黃，頭暈眼花，食欲差，精神不振，多汗且活動(dòng)后加重，甚至心慌氣短等表... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：肝棗補(bǔ)血湯是一道美味的滋補(bǔ)湯，原料為豬肝、鴨肝、菠菜、棗等。有益氣補(bǔ)血的作用。肝棗補(bǔ)血湯功效：此湯具有填精補(bǔ)血的作用。肝棗補(bǔ)血湯材料:主料：豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，輔料：棗(干)20克，水發(fā)木耳15克，調(diào)料：姜5克，鹽2克肝... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：山藥烏雞湯
原料：烏雞一只、山藥、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜
做法：
1、烏雞切小塊，放入沸水中焯去血污。
2、山藥去皮切滾刀塊。
3、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小...
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簡(jiǎn)介：冬瓜鴨子湯（一）
主料：鴨腿
輔料：蓮子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷葉、姜
調(diào)料：鹽、白糖
烹制方法：
1、坐鍋點(diǎn)火倒油(油食品)，下姜片煸出香味后放入鴨肉煸至表面發(fā)黃，取出備用；
2、將煸好的鴨肉放入電壓力(壓力食品)鍋中，再放...
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簡(jiǎn)介：山藥排骨湯
主料：豬排骨
輔料：山藥、芹菜
調(diào)料：味精，花椒，胡椒粉，鹽，大蔥，料酒，姜
做法：
1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分;
2. 芹洗凈切段;
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中...
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簡(jiǎn)介：清補(bǔ)肉湯原料：豬瘦肉150克，淮山、薏米、百合各10克。
調(diào)料：鹽做法：
1、豬瘦肉洗凈，切成大丁塊，入沸水中氽一下。
2、將所有輔料洗凈。
3、將全部主、輔料放入鍋內(nèi)，加適量清水，旺火煲1小時(shí)，再文火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味既可。...
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簡(jiǎn)介：補(bǔ)中益氣湯 ­功效： 調(diào)和脾胃, 補(bǔ)血, 降壓, 能增加血液中的白血球 ­材料： 羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗) ­做法： 黨參切段, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi)用慢火煎至2碗水即可 ­
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簡(jiǎn)介：黑豆獨(dú)活湯紓筋活絡(luò) ­功效： 治腰膝酸軟, 肢體乏力, 風(fēng)濕痹癥, 并可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 祛風(fēng)活絡(luò) ­材料： 黑豆(四兩), 獨(dú)活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗) ­做法： 黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：補(bǔ)血明目湯 ­材料： 素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒), 滾水(2碗) ­做法： 南棗去核. 將材料洗凈放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可 ­... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：蓮藕湯補(bǔ)血強(qiáng)身 ­功效： 消除疲勞, 滋補(bǔ)凈化血液, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚 ­材料： 蓮藕(一斤), 紅蘿卜(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10只), 水(13碗) ­做法： 蓮藕洗凈切段拍松, 紅蘿卜去皮切段, 冬菇浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：杏仁黑豆湯 ­功效： 補(bǔ)血活血, 化痰, 通絡(luò), 開竅, 祛風(fēng)補(bǔ)腎 ­材料： 杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗) ­做法： 黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗凈. 將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 后加黃糖滾1分... 瀏覽全文 >>
簡(jiǎn)介：燉肉當(dāng)歸湯 ­
功效： 補(bǔ)血行氣 ­
材料： 燉肉(3塊), 當(dāng)歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生姜(2片), 水(10碗) ­
做法： 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可 ­
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簡(jiǎn)介：首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏發(fā) ­功效： 補(bǔ)血養(yǎng)血, 使頭發(fā)不易變白, 面色紅潤(rùn) ­材料： 首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生姜(2片), 燉肉(2塊), 水(8碗) ­做法： 將所有材料洗凈放進(jìn)瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢... 瀏覽全文 >>
