肝棗補血湯的做法

肝棗補血湯是一道美味的滋補湯，原料為豬肝、鴨肝、菠菜、棗等。有益氣補血的作用。

肝棗補血湯功效：

此湯具有填精補血的作用。

肝棗補血湯材料:

主料：豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，

輔料：棗(干)20克，水發(fā)木耳15克，

調(diào)料：姜5克，鹽2克

肝棗補血湯做法:

1.豬肝和鴨肝都切片;

2.菠菜洗凈后切段;

3.將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘;

4.加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。

食物相克：

豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

木耳(水發(fā))：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。