簡(jiǎn)介：西洋菜生魚湯

西洋菜有清熱潤(rùn)燥的作用；蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的功效；生魚性寒味甘，有健脾養(yǎng)陰的作用；豬肉同樣性平味甘，能健脾潤(rùn)燥；生姜?jiǎng)t辛溫，能健胃祛濕。西洋菜與蜜棗同用，清潤(rùn)更好；生魚與豬肉同用，則清潤(rùn)中增健... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：百合鯽魚湯

鯽魚和五臟，通血脈，與百合作湯，可滋補(bǔ)清降。適合虛熱，虛咳或肺陰虛，肺燥，干咳，癆咳以及熱病后期的虛煩，驚悸，神志恍惚。 鯽魚約1000克，百合200克。 鯽魚娶鰓，鱗，內(nèi)臟，洗凈，控干水分，經(jīng)油炸后，加開水，鹽煮爛，湯... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：雪梨潤(rùn)肺湯
材料：雪梨2個(gè)， 珍珠川貝4錢， 南北杏3錢制法：雪梨去皮，核， 蒂， 洗凈切塊，全部材料放鍋內(nèi)，加開水5碗，慢火煲1小時(shí)功效：生津止渴，潤(rùn)肺去燥。治咽干咳嗽，初咳，久咳均可；甘甜可口，乃居家常飲之湯水。
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簡(jiǎn)介：潤(rùn)肺止咳排骨湯材料：老黃瓜1條、赤小豆2兩、扁豆2兩、排骨1斤、蜜棗4粒、陳皮1片　　烹制方法(三人份)：　　1、赤小豆、扁豆用清水浸泡一晚待用?！　?、陳皮浸軟，刮去瓤；老黃瓜洗凈，切成塊狀。　　3、排骨及蜜棗洗凈，排骨... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：木瓜湯 ­功效： 清熱明目, 清腸熱, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚 ­材料： 木瓜(一斤), 眉豆花生(各二兩), 枝竹(3條), 冬菇(10只), 果皮(1個(gè)), 水(13碗) ­做法： 木瓜去皮切塊, 冬菇果皮浸軟. 將材料洗凈放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯 ­功效： 清熱, 利尿, 涼血解毒, 生津滑腸 治血熱流鼻血, 口干咽涸, 有感肌膚灼熱, 煩燥胸悶, 大便不暢 ­材料： 蕹菜(通菜) (十二兩), 馬蹄(14粒), 蜜棗(4粒), 水(6碗) ­做法： 馬蹄去皮... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：雙瓜豆腐湯清熱解毒 ­功效： 清熱氣, 解煩渴 ­材料： 西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 姜(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量) ­做法： 西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片. 水滾后下姜片, 將其余材料全放入... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：老黃瓜湯清熱消暑 ­功效： 含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 祛濕毒, 降燥火等 ­材料： 老黃瓜(1只), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個(gè)), 粟米(2條), 水(13碗) ­做法： 老黃瓜洗凈... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：龍利葉蜜棗湯化痰止咳 ­功效： 常飲可健肺滋潤(rùn), 化痰止咳 ­材料： 龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗) ­做法： 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾后轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí)即可 ­
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簡(jiǎn)介：降眼火湯溫和見效 ­功效： 適合眼睛長(zhǎng)期偏紅和血絲者. (患者若不加理會(huì), 日子久了, 眼和肝都會(huì)慣性有毛病) ­材料： 大海欖(10粒), 羅漢果(1個(gè)), 甘菊花(一 兩), 水(8碗) ­做法： 將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi), 煎成2碗,... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：銀杏甘草燉蜜糖 ­功效： 止咳潤(rùn)肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻 ­材料： 銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗) ­做法： 銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進(jìn)燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時(shí), 取出... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：木瓜薏米玉竹湯 ­

功效： 木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 則利水去濕去暑,滋潤(rùn)中氣, 健睥胃, 潤(rùn)腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚 ­

材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢),... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩 ­功效： 潤(rùn)肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤(rùn)肌膚 ­材料： 黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個(gè)), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶), 冰糖(適量), 滾水(1碗) ­做法： 將材料洗凈放進(jìn)燉盅內(nèi), 用文火燉1小時(shí)... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：清肺火祛痰止咳湯 ­功效： 清肺火, 祛痰止咳潤(rùn)心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補(bǔ)氣和胃寒痰 ­材料： 玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1只), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗) ­做法： ... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：咸檸薏米湯 ­

功效： 去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 ­

材料： 咸檸檬(2個(gè)), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗) ­

做法： 將生薏米, 燉肉(切片)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：雪耳紅蘿蔔湯
功效： 清潤(rùn)滋陰, 順氣化痰, 潤(rùn)肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化

材料： 雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)), 水(10碗)

做法： 雪耳, 果皮浸軟洗淨(jìng), 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時(shí),... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：苦瓜鳳梨煲雞

材料：雞肉500g，苦瓜2條，鳳梨半個(gè)，姜1小塊。

做法：

1.雞肉切塊備用。

可選擇翅膀、腿肉或整只，根據(jù)個(gè)人喜好及食用者人數(shù)而定。兩人食用，建 議選擇大腿肉，雞塊不宜切得太小。

2.苦瓜去籽切片。

害怕苦... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)介
用的鮑魚是罐頭鮑魚，用來煲湯就一流！用鮮鮑的可以連殼一起煲，療效更好啦！原料
罐頭鮑魚1罐；佛手瓜3個(gè)（去皮切大塊）；雞1只；白豆（黃豆）100克；眉豆50克；瑤柱4粒；火腿1片；陳皮1個(gè)（去囊）；姜1大塊；白胡椒8粒（拍碎）。制作方法
1》先將雞放... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)介
在大多數(shù)人的印象中，冬天才是熬湯的最佳季節(jié)，認(rèn)為冬天才是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，其實(shí)這種觀點(diǎn)是有點(diǎn)謬誤的，夏季天氣燥熱，更應(yīng)該用一些清補(bǔ)涼湯來調(diào)理身體！按中醫(yī)的理論是：夏天進(jìn)補(bǔ)，冬病夏治。自夏至立秋后的三伏天，是一年中最炎熱... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)
蟲草花不是花，是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，有著美麗的金黃色，看上去像花其功效似蟲草，但力稍遜（即功力不及蟲草），且比蟲草便宜很多，有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、提高機(jī)體免疫力等功效。它與紅棗、枸杞子、瘦肉同煲，味美清香，湯中幾... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)介
白蘿卜是家里現(xiàn)成又首選的感冒克星蔬菜，白蘿卜有消食作用，如果體內(nèi)積食就會(huì)引發(fā)內(nèi)熱導(dǎo)致感冒，所以消食、通腸胃是必須的，同時(shí)，白蘿卜還有除痰潤(rùn)肺的作用。原料
白蘿卜100g、紫菜2g、姜5g、鹽2g、香油1ml、高湯500ml、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)介
氣候突變，流感肆虐。一場(chǎng)寒流擊倒了不少人。除了及時(shí)用藥物治療以外，還應(yīng)該選擇一些清熱解毒，潤(rùn)肺止咳的食材，煮成湯羹粥來配合藥物治療，比如說百合銀耳羹，通過食療能有效緩解了這些癥狀。原料
梨、百合、銀耳、枸杞、... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：簡(jiǎn)介 冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方。雖然已經(jīng)立春，但廣東的天氣容易困濕，所以這個(gè)湯冬季和春天還是可以喝的，只要加入適量的白胡椒，既驅(qū)寒又健胃。 原料 白蘿卜700-1000克；排骨500克；白胡椒15粒（盅碎），陳皮1/3個(gè)（去白囊），冰糖1小... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：玉竹薏米水鴨湯的功效：健脾、去濕、利尿、舒筋活絡(luò)，四季養(yǎng)生湯水、適合夜尿頻繁人士。烹飪小貼士：
一、準(zhǔn)備材料：
（１）（3~4人）鴨子半只，凈鴨大約500g重，胡蘿卜2個(gè)，如果不使用鴨子，也可以選用“200g瘦肉加300g雞腳”。
（２）（7... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：地膽草地丁瘦肉湯

材料：豬肉(瘦)120克，車前草30克，紫花地丁30克，鹽3克

做法：

1.將地膽草（車前草）、紫花地丁洗凈，切碎；
2.豬瘦肉洗凈，切塊；
3.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時(shí)，調(diào)味即可。... 瀏覽全文 >>