準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:3.5小時(shí)
有何功:益氣美容、養(yǎng)胃、養(yǎng)肝、益腎
對何癥:體虛乏力、腎氣弱
一湯一品:
別看椰子其貌不揚(yáng)的,其實(shí)它渾身都是寶。椰肉、椰汁和椰油都有一定藥用價(jià)值,能夠強(qiáng)身健體、益氣美容。這道湯里面加入的" />
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原只椰子淮杞燉鮮雞的做法

時(shí)間:2012-11-13 15:27:37   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

原只椰子淮杞燉鮮雞
    準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間:3.5小時(shí)
    有何功:益氣美容、養(yǎng)胃、養(yǎng)肝、益腎
    對何癥:體虛乏力、腎氣弱
    一湯一品:
    別看椰子其貌不揚(yáng)的,其實(shí)它渾身都是寶。椰肉、椰汁和椰油都有一定藥用價(jià)值,能夠強(qiáng)身健體、益氣美容。這道湯里面加入的雞肉可以滋肝補(bǔ)虛,淮山和枸杞則分別對于胃和腎臟具有一定的好處。放在一起,身體的五臟都被滋潤了個(gè)遍。
    Tips:
    椰子這東西天生一副硬筋骨,自己是很難在家把它搞定的,所以還是要在購買的時(shí)候請店家代勞。
    用料:
    新鮮椰子1個(gè)
    雞肉200g
    豬瘦肉100g
    枸杞10g
    淮山10g
    姜片5g
    做法:
    (1)買椰子時(shí)請店家鋸去頂殼三分之一,把汁取出留用,殼保留完整,并洗凈瀝干水分備用。
    (2)把鮮雞肉洗凈,斬小塊,瀝干水分備用;豬瘦肉洗凈,切成小丁備用。枸杞及淮山用水沖洗一下,瀝干水分備用。
    (3)椰子放在碗內(nèi)固定,把所有材料放進(jìn)椰子內(nèi),加入椰汁至九成滿。
    (3)蓋上椰子頂殼,用燉湯紗紙把頂殼封住,中火隔水燉3個(gè)小時(shí),加入鹽即可飲用。

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