花旗參綠豆百合燉白鴿

花旗參綠豆百合燉白鴿 - 原料:
花旗參3克，綠豆15克，百合15克，白鴿150克，姜片適量。

花旗參綠豆百合燉白鴿 - 特色:
花旗參味甘微苦性涼，具益氣養(yǎng)陰清虛熱的作用；綠豆甘寒有利水消腫、清熱解毒的作用；百合甘微寒能潤肺止咳，清心安神；白鴿能補(bǔ)腎益氣，解毒消癰。

花旗參綠豆百合燉白鴿 - 操作
將白鴿去毛、去內(nèi)臟，洗凈飛水切塊，花旗參洗凈蒸軟切片，與洗凈的綠豆、百合、姜片放入燉盅內(nèi)，加清水300ml，武火隔水燉2小時即成。