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食用五味莫過量

時間:2022-08-07 18:08:05   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

食用五味莫過量

   中醫(yī)認為,酸、甜、苦、辣、咸這五種味道與人體五臟相關,即酸入肝,甜入脾,苦入心,辛入肺,咸入腎。

   酸加速新陳代謝,酸味食物可增強肝臟的功能,對于防治某些肝臟疾病有效。但食酸過多會引起消化功能紊亂。胃酸過多的人和患關節(jié)炎及腎功能差者應少吃酸食。

   甜補充熱量,甜味食物有補充氣血、防止肌肉緊張和解毒之效。但甜食過多,會導致血糖升高,血液中膽固醇增加,使身體虛胖,因此,肥胖者應少吃甜食,糖尿病患者更應忌食。

   苦可使人體避免有害物質危害,苦味有除燥熱和利尿等作用,能調節(jié)人的神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。但是,過苦易導致消化不良等癥,還會引起惡心、嘔吐或者出現(xiàn)其他疾患。脾虛及大便秘結的人應少吃苦食,骨病患者尤其不宜多食。

   辣可以刺激食欲,辣味食物能消除體內氣滯、血滯等癥狀。但辣味有較強的刺激性,過多食用會使肺氣過盛。因此,患有痔瘡、肛裂等肛門疾病和胃、十二指腸潰瘍、便秘、尿道炎、咽喉炎、神經(jīng)衰弱等癥者,應少食或忌食。

   咸可以幫助保持體液平衡,咸食有軟化體內酸性腫塊之效。但食鹽過多會加重心、腎的負擔,加重高血壓等病的癥狀。

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