冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)

《冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)》從現(xiàn)實(shí)生活出發(fā)，從實(shí)用的角度解析這一神奇的中藥。除了冬蟲(chóng)夏草的基本介紹外，還詳細(xì)分析了其獨(dú)特的功效，讓您真正了解其藥理作用;教您如何鑒別真?zhèn)?，了解等?jí)分類(lèi)，排除市場(chǎng)上迷惑大眾的偽品;分析蟲(chóng)草市場(chǎng)，撥開(kāi)高價(jià)迷霧，預(yù)測(cè)價(jià)格趨勢(shì)。另外，《冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)》還為您推薦了29種常用的藥膳方，食材隨處可見(jiàn)，方法簡(jiǎn)單易懂，將養(yǎng)生治病與飲食緊緊聯(lián)系起來(lái)，讓您不再為如何食用而煩惱。除此之外，《冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)》還提供了42個(gè)關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的常見(jiàn)問(wèn)題解答，幫您解除心中的疑惑。希望《冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)》能為對(duì)冬蟲(chóng)夏草感興趣和需要服用它的人士提供很好的幫助。

基本信息
書(shū)名
冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)

出版社
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

頁(yè)數(shù)
149頁(yè)

開(kāi)本
12

品牌
江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

作者
楊長(zhǎng)水 陳云超

出版日期
2012年7月1日

語(yǔ)種
簡(jiǎn)體中文

ISBN
9787534590061

目錄
1內(nèi)容簡(jiǎn)介
2圖書(shū)目錄
3序言
折疊編輯本段內(nèi)容簡(jiǎn)介
《冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)》內(nèi)容豐富，通俗易懂，可讀性強(qiáng)，并附有精美彩圖100多幅，圖文并貌，視覺(jué)感強(qiáng)，又不缺真實(shí)性和趣味性?！抖x(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)》適合于對(duì)冬蟲(chóng)夏草感興趣而又不甚了解的消費(fèi)者參閱和學(xué)習(xí)之用。
冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)
冬蟲(chóng)夏草藍(lán)皮書(shū)

折疊編輯本段圖書(shū)目錄
第壹章冬蟲(chóng)夏草--天賜的靈丹妙藥

名稱(chēng)考證

名稱(chēng)由來(lái)

拉丁名由來(lái)

別稱(chēng)

雅稱(chēng)

冬蟲(chóng)夏草"正身"

文獻(xiàn)考證

藏醫(yī)藥記載的冬蟲(chóng)夏草

其他醫(yī)藥書(shū)籍關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的記載

第貳章冬蟲(chóng)夏草獨(dú)特的醫(yī)療與保健作用

傳統(tǒng)功效與應(yīng)用

相關(guān)文獻(xiàn)記載

中國(guó)藥典(2010年版)記載

其他記載

冬蟲(chóng)夏草食用禁忌

主要化學(xué)成分

核苷類(lèi)

甾醇類(lèi)

甘露醇

蟲(chóng)草多糖

氨基酸

超氧化物歧化酶(SOD)

微量元素

維生素

其他成分

現(xiàn)代藥理作用

顯著提高人體免疫系統(tǒng)能力

治療呼吸系統(tǒng)疾病

抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力

對(duì)心、腦血管的作用

補(bǔ)腎壯陽(yáng)作用

抗腫瘤的作用

抗衰老作用

抗菌、抗病毒、消炎作用

鎮(zhèn)靜作用

美容護(hù)膚作用

第叁章冬蟲(chóng)夏草的生物學(xué)特性

形態(tài)特征

寄主昆蟲(chóng)

蟲(chóng)草蝙蝠蛾的生物學(xué)特性

寄主植物

神奇的生長(zhǎng)過(guò)程

冬蟲(chóng)夏草菌對(duì)蟲(chóng)草蝙蝠蛾的感染

冬蟲(chóng)夏草菌生長(zhǎng)發(fā)育影響因素

冬蟲(chóng)夏草的采收

生長(zhǎng)中形態(tài)特征

藥材外部形態(tài)特征

冬蟲(chóng)夏草菌的研究

種類(lèi)與自然分布

蝙蝠蛾屬昆蟲(chóng)的種類(lèi)及其地理分布

蟲(chóng)草種類(lèi)

產(chǎn)地分類(lèi)

冬蟲(chóng)夏草的生態(tài)及資源狀況

冬蟲(chóng)夏草分布

冬蟲(chóng)夏草的研究趨勢(shì)

第肆章真?zhèn)味x(chóng)夏草的鑒別

冬蟲(chóng)夏草的等級(jí)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

詳細(xì)分級(jí)說(shuō)明

混淆品及偽品

亞香棒蟲(chóng)草

涼山蟲(chóng)草

新疆蟲(chóng)草

分枝蟲(chóng)草

某些昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的干燥體

人工偽冬蟲(chóng)夏草

地蠶(廣融草或土蟲(chóng)草)

蛹蟲(chóng)草

真?zhèn)舞b別

真品的鑒別

購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)

混淆品及偽品的鑒別

其他技術(shù)手段鑒別冬蟲(chóng)夏草

第伍章冬蟲(chóng)夏草食用方法及常用藥膳

科學(xué)的食用方法

常用藥膳食譜

冬蟲(chóng)夏草沙參茶

冬蟲(chóng)夏草小米粥

冬蟲(chóng)夏草蝦仁湯

冬蟲(chóng)夏草燉筍干

冬蟲(chóng)夏草燉甲魚(yú)

冬蟲(chóng)夏草蛋

山藥冬蟲(chóng)夏草燉豬骨

冬蟲(chóng)夏草紅棗茶

冬蟲(chóng)夏草巴戟天瘦肉湯

冬蟲(chóng)夏草豬肺湯

冬蟲(chóng)夏草甘露茶

冬蟲(chóng)夏草滋腎養(yǎng)血膏

冬蟲(chóng)夏草燴番茄

西藏降壓茶

冬蟲(chóng)夏草黨參飲

駐青養(yǎng)顏湯

青魚(yú)冬蟲(chóng)夏草餛飩

冬蟲(chóng)夏草益肺茶

冬蟲(chóng)夏草煲桂圓

冬蟲(chóng)夏草香菇燉豆腐

冬蟲(chóng)夏草核桃湯

冬蟲(chóng)夏草玉米冬瓜粥

冬蟲(chóng)夏草雞湯

冬蟲(chóng)夏草麥冬沙參豬肉湯

冬蟲(chóng)夏草鴿子湯

冬蟲(chóng)夏草安眠茶

窈窕冬蟲(chóng)夏草烏雞湯

冬蟲(chóng)夏草神仙粥

冬蟲(chóng)夏草田雞腿粥

第陸章冬蟲(chóng)夏草的保存方法

消費(fèi)者遇到的保存難題

冬蟲(chóng)夏草發(fā)霉的原因

冬蟲(chóng)夏草合理保存方法

第柒章冬蟲(chóng)夏草目前的市場(chǎng)狀況

市場(chǎng)分析

產(chǎn)量變化

價(jià)格變化和走勢(shì)分析

冬蟲(chóng)夏草未來(lái)價(jià)格預(yù)測(cè)

冬蟲(chóng)夏草數(shù)量下降的原因

冬蟲(chóng)夏草的購(gòu)買(mǎi)途徑

冬蟲(chóng)夏草的商品來(lái)源

冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

冬蟲(chóng)夏草含片

冬蟲(chóng)夏草膠囊

純冬蟲(chóng)夏草超微破壁粉

冬蟲(chóng)夏草菌絲體粉

冬蟲(chóng)夏草酒

冬蟲(chóng)夏草的包裝

第捌章冬蟲(chóng)夏草的消費(fèi)群體及常見(jiàn)問(wèn)題解答

冬蟲(chóng)夏草適宜人群

消費(fèi)者常見(jiàn)問(wèn)題答疑

1.冬蟲(chóng)夏草對(duì)孩子的免疫力提高作用大嗎?

2.失眠的人食用冬蟲(chóng)夏草有用嗎?

3.痰咳喘患者使用冬蟲(chóng)夏草效果如何?

4.心腦血管病人使用冬蟲(chóng)夏草效果如何?

5.腎病病人使用冬蟲(chóng)夏草效果如何?

6.冬蟲(chóng)夏草可以用于肝病的治療嗎?

7.腫瘤病人可以使用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行治療嗎?

8.放療病人使用冬蟲(chóng)夏草治療效果如何?

9.多病體弱，術(shù)后產(chǎn)后可以食用冬蟲(chóng)夏草嗎?

10.糖尿病人可以使用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行治療嗎?

11.中老年、女性使用冬蟲(chóng)夏草效果如何?

12.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草都有什么樣的感受?

13.買(mǎi)到假冬蟲(chóng)夏草該如何維權(quán)?

14.消費(fèi)者服用冬蟲(chóng)夏草時(shí)有什么講究?

15.冬蟲(chóng)夏草起效需要服用多大量?

16.消費(fèi)者如何挑選冬蟲(chóng)夏草?

17.蟲(chóng)體斷面上有一個(gè)不規(guī)則形狀的小黑點(diǎn)是什么?

18.不同價(jià)格的冬蟲(chóng)夏草功效有多少差異?

19.冬蟲(chóng)夏草一次吃不了怎么保存?

20.市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草有哪些陷阱需要注意?

21.如何識(shí)別用竹簽穿的斷草?

22.如何識(shí)別打水的冬蟲(chóng)夏草?

23.如何識(shí)別膠粘的斷草?

24.如何識(shí)別灌金屬粉的冬蟲(chóng)夏草?

25.如何識(shí)別面粉做的冬蟲(chóng)夏草?

26.如何識(shí)別明礬浸泡過(guò)的冬蟲(chóng)夏草?

27.如何識(shí)別冒充冬蟲(chóng)夏草的山寨冬蟲(chóng)夏草?

28.人工菌絲體和野生冬蟲(chóng)夏草的效果一樣嗎?

29.蛹蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草是什么關(guān)系?

30."蝙蝠蛾擬青霉"與冬蟲(chóng)夏草是什么關(guān)系?

31.冬蟲(chóng)夏草如何根據(jù)不同的保健目標(biāo)選擇配伍?

32.冬蟲(chóng)夏草用法、用量、服食宜忌有哪些?

33.冬蟲(chóng)夏草商品規(guī)格有哪些?

34.冬蟲(chóng)夏草能給小孩服用嗎?

35.肝臟功能不好，能喝冬蟲(chóng)夏草酒嗎?

36.用冬蟲(chóng)夏草泡酒時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎?

37.水煎冬蟲(chóng)夏草應(yīng)怎樣掌握最佳時(shí)間?

38.煎煮后的冬蟲(chóng)夏草還能吃嗎?

39.過(guò)期的冬蟲(chóng)夏草能服用嗎?

40.長(zhǎng)期服用冬蟲(chóng)夏草會(huì)產(chǎn)生耐藥性嗎?

41.長(zhǎng)期服用冬蟲(chóng)夏草會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)嗎?

42.不同大小的冬蟲(chóng)夏草藥效有差別嗎?

附錄:冬蟲(chóng)夏草的傳說(shuō)故事

次央的故事

夏草的傳說(shuō)

武則天與蟲(chóng)草全鴨

藏王格薩爾

冬蟲(chóng)夏草的故事

雞與蟲(chóng)的故事

醫(yī)書(shū)上記載的故事

折疊編輯本段序言
冬蟲(chóng)夏草，又名蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草，是我國(guó)的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起被列為中國(guó)三大補(bǔ)藥，其藥用價(jià)值、滋補(bǔ)作用居三大滋補(bǔ)品之首，素有"軟黃金"之稱(chēng)，早在公元780年《藏本草》就記載了"冬蟲(chóng)夏草潤(rùn)肺、補(bǔ)腎"的作用。清代藥學(xué)名著《藥性考》曰:"冬蟲(chóng)夏草味甘、性溫，秘精益氣，專(zhuān)補(bǔ)命門(mén)。"《本草綱目拾遺》中記載:"冬蟲(chóng)夏草，功與人參同，能治諸虛百損。以得陰陽(yáng)之氣全也……藥性溫和，老少病虛者皆宜使用……"《本草從新》中也有"冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，止癆嗽，治膈癥皆良"的記載。

中醫(yī)理論認(rèn)為，冬蟲(chóng)夏草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥，具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰之功，且于腎虛、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛弱、癆嗽咯血，自汗盜汗等諸多病癥的治療。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證明，冬蟲(chóng)夏草具有提高機(jī)體免疫功能及抗腫瘤、抗氧化、抗炎等功效。能夠有效地改變?nèi)梭w的亞健康狀態(tài)，延緩衰老、瘦身、美容等。冬蟲(chóng)夏草具有多種藥理功能和抗癌活性物質(zhì)，長(zhǎng)期服用能對(duì)人體產(chǎn)生神奇的功效，在國(guó)內(nèi)外均享有盛譽(yù)。近年來(lái)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)，因而身價(jià)倍增，倍受各國(guó)醫(yī)藥界的關(guān)注，掀起了研究、開(kāi)發(fā)冬蟲(chóng)夏草及冬蟲(chóng)夏草真菌的熱潮。

本書(shū)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的古籍考證、醫(yī)療與保健作用、生物學(xué)特性、真?zhèn)舞b別、食用方法及藥膳、保存方法、市場(chǎng)狀況、消費(fèi)群體等分8個(gè)章節(jié)作了較為詳細(xì)地介紹和闡釋?zhuān)⒏缴舷嚓P(guān)歷史故事和傳說(shuō)，增強(qiáng)趣味性。另外，附上冬蟲(chóng)夏草的相關(guān)法規(guī)文件，旨在提高人們對(duì)珍稀資源冬蟲(chóng)夏草的開(kāi)采與資源保護(hù)和意識(shí)，以期能為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化動(dòng)作提供保障。此書(shū)具有一定的科普性、實(shí)用性和前瞻性。內(nèi)容豐富，通俗易懂，可讀性強(qiáng)，并附有精美彩圖100多幅，圖文并貌，視覺(jué)感強(qiáng)，又不缺真實(shí)性和趣味性。本書(shū)適合于對(duì)冬蟲(chóng)夏草感興趣而又不甚了解的消費(fèi)者參閱和學(xué)習(xí)之用。