芋的功效與作用及禁忌，了解芋頭的四大營(yíng)養(yǎng)好處!

      芋或艿芋俗稱「芋頭」,屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。吃起來口感綿密,是廣受大家喜愛的食物,不僅可以當(dāng)作主食,也可以入菜’更能在甜點(diǎn)找到它的身影,但建議還是吃原型食物減少對(duì)身體的負(fù)擔(dān)。芋頭的營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體有什麼樣的好處呢?以下就來介紹告訴你。

芋頭的四大好處
1.排鈉降血壓
芋頭的鉀含量高’有助排除人體多馀的鈉’幫助降低血壓,減少患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2.強(qiáng)化免疫力
芋頭含有豐富維生素A丶C及抗氧化物,有助防止細(xì)胞受損及強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。
3.抗氧化
芋頭含豐富的皂角素,皂角素屬「植化素」的一種’具有抗氧化丶降低膽固醇丶調(diào)節(jié)免疫的效果
4.促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
芋頭的膳食纖維含量非常高’可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)丶幫助腸道內(nèi)益生菌的增長(zhǎng)還能增加飽腹感’有助控制食量。
中華秘方網(wǎng)小提醒∶芋頭含草酸鈣’接觸皮膚會(huì)有發(fā)癢的癥狀,但只要將芋頭煮熟就能安心服用。芋頭容易導(dǎo)致脹氣’因此腸胃道不好丶容易脹氣者應(yīng)該避免食用。有過敏體質(zhì)者(皮膚過敏丶蕁麻疹丶濕疹丶?xì)獯?、過敏性鼻炎等)也要避免食用,以免造成身體不適。