桑葚和什么不能一起吃

　　桑葚子是種食用價值很高的水果，具有良好的保健功效，酸酸甜甜的桑葚也是很多人的最愛，那么，吃桑葚有什么功效呢?桑葚不能和什么一起吃你了解嗎?今天秘方網(wǎng)就帶大家了解這些問題。

桑葚和什么不能一起吃

　　1、桑葚與鐵：桑葚不能和鐵制品在一起熬制，如果用鐵鍋熬制桑葚，會讓食用者發(fā)生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。

　　2、桑葚與鴨蛋：服用桑葚子時不能進食鴨蛋，同食會引起胃癌。

　　3、小孩吃桑葚：小孩最好不要吃太多的桑葚，因為桑葚會抑制孩子身體對鐵、鋅等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至?xí)l(fā)中毒。

　　4、與涼食物：桑葚性子涼，所以最好不要和性子涼的食物一起吃，一下子吃太涼的食物，身體可能受不了，例如與苦瓜、絲瓜、馬蹄、百科、蓮藕、綠豆、鴨子、蝦等性子涼的食物一起吃。

桑葚和什么一起吃最好

　　1、桑葚和冰糖：鮮桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖調(diào)味服用，可補肝益腎、養(yǎng)陰潤燥，尤其適合神經(jīng)衰弱、失眠、習(xí)慣性便秘者及腸燥便秘的老年人食用。

　　2、桑葚和桂圓：鮮桑葚60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日2次，可以輔助治療貧血。

　　3、粳米和桑葚：桑葚營養(yǎng)價格較高，具有滋肝腎、補血、祛風(fēng)寒、健步履、清虛火等功效，做成粥補肝益腎、養(yǎng)血潤燥，還可消除腦力疲勞，常吃有利于記憶力減退、精力不集中、多夢、失眠等癥狀的改善。

　　4、桑葚和食醋：桑葚和醋同吃有補血養(yǎng)氣、烏黑發(fā)絲、安定神經(jīng)、預(yù)防感冒、益腎、幫助消化、預(yù)防便秘等功效。

　　5、桑葚和蜂蜜：桑葚和蜂蜜同吃可滋陰補血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。

　　6、桑葚和黃酒：桑葚和黃酒同吃可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。

桑葚的功效與作用

　　【性味】味甘、酸，性寒。

　　【歸經(jīng)】心、肝、腎經(jīng)。

　　【功效】補血滋陰、生津潤燥，適宜于眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、便秘、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、血虛便秘、補肝、益腎、熄風(fēng)、滋液、治肝腎陰虧等癥。

　　1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

　　2、烏發(fā)美容：桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

　　3、預(yù)防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。

　　4、防癌抗癌：桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。

　　5、明目抗衰老：常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀，也是是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

　　通過文中的介紹，大家應(yīng)該知道了桑葚不宜與什么同食了。另外，吃桑葚的話最好挑選紫黑色的那種桑葚吃呢，營養(yǎng)比較高，一定要吃熟的桑葚哦。如果你是體虛的孩子，最好不要吃太多桑葚。