刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實(shí),味甘、酸微澀,性涼,具有清熱生津、健胃消食、解暑的功效,維生素C含量極高,被譽(yù)為水果中的維生素C之王,那么,孕婦能不能吃?刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和具體功效有哪些?下面一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧,了解了刺梨之后,估計(jì)你會(huì)愛(ài)上它。
孕婦能吃刺梨嗎?
孕婦能吃刺梨。刺梨是目前是加上維C含量最高的水果,比我們常見的獼猴桃的維C含量還高10倍,而且它不含有害成分,孕婦是能吃干刺梨補(bǔ)充維C的。不過(guò)要注意的是干刺梨性涼,胃寒的孕婦要少吃。
刺梨的功效與作用
【性味】味甘、酸,性涼。
【歸經(jīng)】脾、胃、大腸經(jīng)。
【功效】健胃消食、清熱解暑,用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏等癥。
1、抗氧化:刺梨具有抗氧化、解毒的作用,有助于減少煙、酒、藥物副作用及環(huán)境污染對(duì)身體的損害。
2、排鉛:刺梨的排鉛功效非常明顯。
3、增強(qiáng)免疫力:增加免疫力,抵抗病毒,預(yù)防疾病,遠(yuǎn)離流感。
4、強(qiáng)身健體:有助于鞏固結(jié)締組織、強(qiáng)健皮膚、骨骼、牙齒和肌肉。
5、護(hù)膚美容:刺梨具有淡化黑色素,促進(jìn)黑色素的排出,改善色斑、暗沉,抗氧化,使肌膚白皙,細(xì)致。另外,還能促進(jìn)膠原蛋白生成,增強(qiáng)肌膚真皮層的彈力與張力。
6、降低膽固醇:刺梨能參與膽固醇代謝,幫助脂肪分解。
7、保健:刺梨可以促進(jìn)鐵質(zhì)、鈣質(zhì)吸收,止咳,利咽平喘,預(yù)防壞血病,預(yù)防或緩解便秘。
刺梨的食用方法
1、刺梨冰粥
【材料】刺梨300克,粳米100克,冰糖30克。
【做法】①將刺梨搗碎爛,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。②把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥。③把粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。
【功效】清熱解毒、消食和胃。
2、玉米刺梨粥
【材料】玉米(鮮)30克,粳米60克,刺梨15克。
【做法】①將玉米洗凈,刺梨去皮,洗凈,切片,粳米洗凈。②把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,調(diào)味即可,隨量食用。
【功效】補(bǔ)中健脾、開胃消食,但冠心病、高血壓病、高脂血癥屬脾虛、癥見食欲不振、飲食減少、胸悶心悸、肢體麻木、小便不利或下肢浮腫、胃熱泛酸者不宜食用。
3、刺梨泡水
【材料】刺梨干、水。
【做法】①刺梨干泡水最適宜的水溫是70攝氏度,因?yàn)榇汤娓墒歉缓SC,用沸水泡的話會(huì)破壞維C,這樣就達(dá)不到我們想要的保健效果了。②第一次的水充至杯子的1/3處,搖晃幾下然后倒掉水。③然后用熱水充至80%滿,蓋上杯蓋燜至10分鐘。這是因?yàn)榇汤娓晒容^堅(jiān)硬,需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。④然后開蓋就可以飲用了,之后直接續(xù)水即可,不需刻意再蓋蓋了,直至刺梨不在釋放出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
總結(jié):孕婦可以適量吃些刺梨,刺梨果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C,每百克鮮果的可含部分一般含維生素C2000毫克,因此被稱之為“維C之王”單脾胃不好的孕婦最好就別吃了。
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