鲅魚(yú)不能和什么一起吃？

　　鲅魚(yú)是種很多人都會(huì)經(jīng)常接觸的食材，其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營(yíng)養(yǎng)元素，有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效，還具有提神和防衰老等食療作用，下面我們就一起來(lái)看一看鲅魚(yú)不能和什么一起吃吧!

鲅魚(yú)不能和什么一起吃

　　1、鲅魚(yú)不能和牛肝一起吃

　　鲅魚(yú)和牛肝是不能放在一起吃的，平時(shí)在吃鲅魚(yú)的時(shí)候一定要格外的注意，如果將鲅魚(yú)和牛肝放在一起吃的話，那么其中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生沖突，一旦進(jìn)入腸道后會(huì)導(dǎo)致難以消化，會(huì)增加腸道的負(fù)擔(dān)會(huì)引起腸胃的不適，所以鲅魚(yú)不要和牛肝放在一起吃，平時(shí)一定要避免將這兩種食材同食，以免造成消化不良。

　　2、鲅魚(yú)不能和茶一起吃

　　很多朋友在吃鲅魚(yú)的時(shí)候喜歡喝茶，認(rèn)為這樣子有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收，其實(shí)這種做法是非常錯(cuò)誤的，很不科學(xué)，如果在吃鲅魚(yú)的時(shí)候喝茶的話，不僅破壞掉了鲅魚(yú)中原有的營(yíng)養(yǎng)，而且也會(huì)造成自己的腸道受到刺激，甚至?xí)鸶雇锤篂a的情況。因此大家在吃鲅魚(yú)的時(shí)候要避免喝茶，吃完鲅魚(yú)想要喝茶的話，間隔時(shí)間一定要超過(guò)一個(gè)小時(shí)。

　　3、鲅魚(yú)不能和啤酒一起吃

　　也有不少的朋友喜歡吃鲅魚(yú)的時(shí)候喝啤酒，這種感覺(jué)確實(shí)很讓人感到舒適，非常的爽快，但是這種搭配吃法也是不妥的，對(duì)于自身健康來(lái)說(shuō)是不利的，因?yàn)轹阳~(yú)本身就是海里面的一種魚(yú)，在吃鲅魚(yú)的時(shí)候喝啤酒的話，就會(huì)導(dǎo)致嘌呤增高，這對(duì)于我們?nèi)梭w健康是不利的，尤其是對(duì)痛風(fēng)的人更要避免。

鲅魚(yú)和什么一起吃最好

　　鲅魚(yú)和豆腐一起吃最好，能促進(jìn)蛋白的吸收。

鲅魚(yú)豆腐湯的做法

　　【材料】鲅魚(yú)400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。

　　【做法】①將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。②鲅魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。③鍋中放油加熱，將魚(yú)兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。④然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。

鲅魚(yú)燉豆腐的做法

　　【材料】鲅魚(yú)、豆腐、蔥、姜、香菜、花生油、鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精。

　　【做法】①先把魚(yú)洗凈，去掉內(nèi)臟，切成2公分的片狀，放入料酒、鹽腌制10分鐘。②蔥切段，姜切片。③豆腐切片，沾上面粉放入鍋中煎制兩面金黃，盛出來(lái)備用。④鍋里放油，把魚(yú)裹上面粉放入鍋中，煎到兩面上色即可。⑤鍋里留底油，放入蔥、姜煸炒出香味，放入鲅魚(yú)，再放入豆腐。⑥添加料酒、醬油、白糖、醋和適量水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。出鍋前放入香油、香菜、味精即可。

總結(jié)：鲅魚(yú)不可以和牛肝，茶，啤酒放在一起吃，要知道錯(cuò)誤的搭配對(duì)于自身健康來(lái)說(shuō)是非常不利的，會(huì)造成很多不良的后果出現(xiàn)，希望大家能夠避免這些搭配方法。