中醫(yī)食療治支氣管哮喘

支氣管哮喘是一種以小氣管痙攣為主的喘息性疾病。主要表現(xiàn)為陣發(fā)性帶有哮喘鳴聲的呼吸困難，聽診時兩肺布滿哮鳴音，以呼氣期延長為特點。支氣管哮喘可分為下列三種類型：

（1）吸入型支氣管哮喘 ：多有明確季節(jié)性幼年發(fā)作，有家族過敏史。發(fā)病前多有鼻癢、咽癢、甚至是眼耳癢。

（2）感染型支氣管哮喘：無明顯季節(jié)性，誘發(fā)原因多為反復上呼吸道或肺部感染。常在成年期發(fā)病。發(fā)病時伴有咳嗽、濃痰等。我國農(nóng)村中較為多見。

（3）混合型支氣管哮喘：兼有上述兩種類型特點，病史較長，起病常為吸入型以后反復發(fā)作，逐步成為終年哮喘而無緩解季節(jié)。
中醫(yī)上認為支氣管哮喘發(fā)生與肺、脾、腎三臟有關。因此，暢肺氣，補腎氣，健脾氣，化痰涎，是支氣管哮喘食物療養(yǎng)的主要原則。

支氣管哮喘中醫(yī)食療處方：
蟲草全鴨
配方：冬蟲夏草10克，老雄鴨一只，黃酒15克，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉、食鹽適量。

制法：將鴨子去毛剁爪，剖腹去內(nèi)臟，沖洗干凈。用開水略微焯一下。將鴨頭順著頸部劈開，取一部分冬蟲夏草放入鴨頭內(nèi)，在用棉線纏緊，另一部分冬蟲夏草與生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，放入壇子中。在注入清湯，加入食鹽、胡椒粉、黃酒等調(diào)味，用濕紙封壇口，上籠蒸一個半小時，出鍋揭去棉紙，加味精即可。

功效：補肺益腎，平喘止咳。冬蟲夏草甘溫，補肺益腎，止喘；老雄鴨溫補腎陽，強壯腰膝，諸味合用，對肺腎不足的虛喘有很好的療效。

支氣管哮喘日常食療處方：
蒸南瓜
配方：南瓜一個，蜂蜜60克，冰糖30克。
制法：先將南瓜洗凈，在瓜頂部開一小口，挖去一部分瓢，將蜂蜜、冰糖裝入，蓋好，放入小盆內(nèi)，蒸一個小時后取出即可。
功效：補中益氣，潤肺止咳。適用于哮喘并見脾虛、食欲不振患者。

中醫(yī)提醒：支氣管哮喘患者應慎食蛋類、乳品，以免引發(fā)過敏反應，誘發(fā)哮喘。