哮喘和過敏性鼻炎患者的食療

時間：2012-12-04 18:22:35 來源：人體穴位網(wǎng) 作者：eeocool.cn

1．過敏性鼻炎和哮喘患者必須注意保暖，特別是在春秋季節(jié)變換之時，忌貪晾或受晾以免誘發(fā)過敏性鼻炎和哮喘發(fā)作。同時必須注意，不可冒雨淋濕，雨后受晾更易發(fā)病。一般來說，在盛夏季節(jié)，不要涉水游泳，以免水濕外侵，困圍肌膚而影響到肺的功能。

2．增強體質(zhì)鍛煉，保持起居有節(jié)，晨起在空氣新鮮處散步或慢跑、打拳、做呼吸操，從而增強人體免疫功能，抵抗外邪侵襲，可預防過敏性鼻炎和哮喘發(fā)作。

3．在工作環(huán)境、生活環(huán)境中必須避免刺激性氣體以及有毒物質(zhì)，這對有過敏性體質(zhì)的過敏性鼻炎和哮喘患者尤為重要。對煤炭燃燒時的氣味、油漆、汽油等有毒氣味及揮發(fā)性強的化學物質(zhì)要避免接觸。另外，過敏性鼻炎和哮喘患者應戒除煙酒。

4．過敏性鼻炎和哮喘患者在發(fā)作期用藥，目前西藥主要是以抗炎、解痙、抗過敏為基本原則。常用的有激素類、茶堿類、β受體激動劑、肥大細胞膜穩(wěn)定劑以及抗過敏制劑。習慣上為了預防和控制繼發(fā)感染，我們在臨床上亦應用些抗菌素。目前在臨床上皮質(zhì)類固醇制劑，特別是局部吸入糖皮質(zhì)激素制劑應用較廣泛。但是這些藥物應用均應在醫(yī)生的指導下用藥。

5．其他類型的鼻炎和哮喘，如肥厚性鼻炎和哮喘、萎縮性鼻炎和哮喘、藥物性鼻炎和哮喘、血管舒縮性鼻炎和哮喘、妊娠期過敏性鼻炎和哮喘等，均要針對病因和體質(zhì)的變化來綜合治療，這里就不詳述。

6．過敏性鼻炎和哮喘的發(fā)作既可以是單純性的，亦可以是同其他疾病混合而發(fā)作，而伴發(fā)疾病既可能是誘發(fā)過敏性鼻炎和哮喘發(fā)作的原因，亦可能是過敏性鼻炎和哮喘發(fā)作后的結(jié)果，故我們在治療（包括藥物治療和飲食治療）過敏性鼻炎和哮喘的同時，亦要對伴發(fā)疾病進行治療。

食療原則

1.過敏性鼻炎和哮喘患者在飲食上宜清淡，多食新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、刀豆、絲瓜、及梨子、蘋果、橘子、枇杷、葡萄、核桃等。蜂蜜、麥芽糖亦佳。

2.飲食忌慎忌食海腥油膩，如蝦（尤其是海蝦）、蟹（梭子海蟹）、桂魚、黃魚、鯽魚及肥肉、豬油。動物內(nèi)臟亦應少食。慎食雪里蕻、芹菜、酒釀等發(fā)物。平時飲食甜咸冷熱均要適度，辛辣之品刺激咽部，引發(fā)劇咳、嗆咳、過敏性鼻炎和哮喘，應慎服。香煙、飲酒等嗜好應戒除。

3.選擇食療時，必須認真仔細，力所能及，耐心服用，最好在醫(yī)生的指導下正確應用，切不可半途而廢。

食療方法

（一）、過敏性鼻炎和哮喘發(fā)作期

過敏性鼻炎和哮喘的發(fā)作大都有明顯的季節(jié)性，大部分患者在5月和10月春秋兩季變換之時好發(fā)?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為這些時節(jié)花粉、塵埃、蟲螨、獸毛等在空氣中濃度增高，過敏性鼻炎和哮喘患者吸入后引起過敏反應。中醫(yī)認為肺為嬌臟，不耐寒熱，喜潤惡燥，喜清惡濁。肺為五臟六腑之華蓋，當機體感受六淫之邪時，首當其沖就是肺。肺主皮毛，外感六淫，肺氣宣降失司，氣機不暢，則有鼻塞、鼻癢、噴嚏、流清鼻涕和咽癢、甚至咳嗽、氣喘等一系列癥狀。

根據(jù)臨床癥狀及舌象、脈象可分為兩型。

1.寒性過敏性鼻炎和哮喘表現(xiàn)為遇到冷空氣打噴嚏、流清鼻涕、鼻塞、鼻癢、眼癢流淚、咽癢咳嗽，畏寒，甚至痰鳴，氣急，痰色白、泡沫，喜熱飲，四肢冷。飲食治療必須采用溫熱性食物及藥物，溫散寒邪，宣肺通氣，止咳平喘。

1．杏仁豆腐湯宣肺散寒平喘

原料杏仁15克，麻黃30克，豆腐125克。

單味性能與功效麻黃性溫，味辛；杏仁性平，味苦、甘、澀，均入肺經(jīng)，宣散肺中邪氣。豆腐補中健脾，且能調(diào)和藥性。

制作及服法杏仁、麻黃、豆腐放入鍋內(nèi)，加水文火煎煮1小時，去除藥渣，吃豆腐飲湯，早晚分食。

2．桃仁餅活血通絡，宣肺化痰。

原料桃仁6克，杏仁6克，白胡椒6克，生糯米10克，生雞蛋2只。

單味性能與功效杏仁性平，味苦、甘、澀；桃仁性溫，味甘、辛，兩藥并用活血通絡，溫肺化痰。白胡椒性溫，味辛，托邪外出。生糯米引諸藥入肺經(jīng)，以宣肺平喘。

制作及服法上述藥共研為細末，用雞蛋清調(diào)勻，外敷雙腳心（涌泉穴）和雙手心（勞宮穴），每周三次，隔日敷，注意皮膚過敏情況而適當調(diào)整療程及時間，此方法對兒童過敏性鼻炎和哮喘較好。

3．芝麻丸補腎散寒，調(diào)和脾胃，此方對老年性過敏性鼻炎和哮喘并有經(jīng)常性便秘尤宜。

原料芝麻250克，生姜125克，冰糖、蜂蜜各125克。