肝硬化是一種由多種原因引起的廣泛性肝臟實質(zhì)變性。引起肝硬化的一般病因有慢性肝炎、長期飲酒,亦或是化學(xué)品中毒。肝硬化的早期癥狀與慢性肝炎相似,常常伴有食欲不振、消化不良、腹脹、腹瀉、和便秘等。肝硬化的晚期病情加重,主要表現(xiàn)為鼻腔、牙齦、皮下常常出血,下肢浮腫或是出現(xiàn)腹水。
中醫(yī)上認(rèn)為,肝硬化系久病內(nèi)傷,飲食不調(diào),或是長期酗酒而導(dǎo)致肝脾兩傷。為本虛標(biāo)實,虛實夾雜之癥。
肝硬化中醫(yī)食療處方:
雞蛋帝耳草
配方:鮮地耳草200克,雞蛋2個。
制法:將地耳草,雞蛋同煮。蛋熟后去殼復(fù)煮片刻,收湯成一碗。飲湯食蛋。
功效:利濕退黃,清熱解毒,活血消腫,補陰護肝。適用于早期肝硬化患者。
肝硬化日常食療處方:
赤小豆冬瓜燉黑魚
配方:新鮮的黑魚250克,冬瓜連皮500克,赤小豆100克,蔥頭3枚。
制法:將新鮮的黑魚去鱗,腸雜,洗凈,冬瓜、赤小豆從頭切成小丁,加入清水適量,幾味共同煮至熟爛,不加鹽。
功效:補脾利水、消腫,適用于肝硬化腹水,慢性腎炎水腫等。
中醫(yī)提醒:肝硬化患者應(yīng)忌食強烈的調(diào)味品。
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