肝硬化是一種常見的由不同病因引起的慢性、進(jìn)行性、彌漫性肝病。其病理特點(diǎn)為廣泛的肝細(xì)胞變性和壞死,纖維組織彌漫性增生,并有再生小結(jié)節(jié)形成,正常肝小葉結(jié)構(gòu)和血管的破壞,導(dǎo)致肝臟逐漸變形、變硬而成為肝硬化。
一、肝硬化患者忌宜飲食
二、肝硬化中醫(yī)辨證食療之脾腎陽虛證
食療處方:
(3)食法:食肉飲湯。
三、肝硬化中醫(yī)辯證食療之肝脾血瘀證
1.田七芡實龜肉湯
原料:田七12克(搗碎),芡實50克,草龜1只(約500克),豬瘦肉100克,生姜、胡椒、精鹽、味精等調(diào)味料適量。
制法:草龜宰后去腸雜,斬碎,豬瘦肉切塊,放人鍋內(nèi),加田七,芡實,加水適量,以生姜、胡椒、精鹽、味精調(diào)味,燉煮爛熟即可食用。
食法:佐餐食用。
2.清蒸桃樹膠
原料:桃樹膠10克,玉米須30克,冰糖適量。火隔水清蒸30分鐘,即可食用。
制法:先將上3味藥一同放入蒸碗內(nèi),放少許清水,以文火隔水清蒸30分鐘,即可食用。
食法:佐餐食用。
3.壁虎酒
原料:活壁虎5-10條,60度白酒500克,
制法:將壁虎放人盛酒的棕色瓶內(nèi),置陰涼處,7天后飲用。
食法:每日1次,每次10毫升。
原料:山楂20克,大棗12克,三七粉3克,粳米100克,蜂蜜適量。
制法:先將粳米洗凈,同山楂、大棗放入鍋內(nèi)加水適量煮成稠粥,待粥至熟時,調(diào)入三七粉、蜂蜜即可食用。
食法:每日早餐溫?zé)崾持?/span>
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