簡介：
《養(yǎng)生湯酒茶粥》是2009年百花洲文藝出版社出版的圖書，作者是鄒敏。 基本信息書名

養(yǎng)生湯酒茶粥
作者

鄒敏
ISBN

9787807425748
頁數(shù)

183 頁
定價(jià)

32.00
出版社

百花洲文藝出版社
出版時(shí)間

2009年... 瀏覽全文 >>

簡介：川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點(diǎn)微苦，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用... 瀏覽全文 >>

簡介：冰糖雪梨是一道常見的名點(diǎn)，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨的確有潤肺清燥、止咳化痰、... 瀏覽全文 >>

簡介：材料：蓮藕半截、梨子一個(gè)、荸薺（馬蹄）5個(gè)
做法：
1、將蓮藕、梨子、荸薺洗凈、削皮、切塊備好。
2、然后將蓮藕和荸薺放入砂鍋中，大火燒開中火煮20~30分鐘左右，最后再參加梨子煮10分鐘左右，待蓮藕熟爛即可食用。
功效：滋陰... 瀏覽全文 >>

簡介：海帶是含碘量最高的海藻食物，海帶熱量低、蛋白質(zhì)適中、礦物質(zhì)含量豐富，是理想的天然海洋食物，有清熱軟堅(jiān)，化痰利水的作用，天氣熱起來了，偶爾燉個(gè)海帶筒子骨湯也是春夏季不錯(cuò)的攝生湯。 1、海帶用清水泡3~4小時(shí)左右，然后清... 瀏覽全文 >>

簡介：春季也不能吃太多的涼性食物。所以我就燉了這道清肺老母雞湯。母雞可進(jìn)補(bǔ)，配上清肺湯料：雪耳、無花果、杏仁、蜜棗、玉竹等一起小火慢燉2小時(shí)，湯清甜爽口，特別好喝，母雞肉也特別香，是一道不錯(cuò)的滋陰養(yǎng)陽的春季潤肺滋補(bǔ)湯。 ... 瀏覽全文 >>

簡介：桑葉芽200克，雞胸肉120克，胡椒粉2克，米酒2勺，油適量，鹽適量，清水適量，姜片4片
【制造步驟】 1，雞肉切成絲，加入姜片腌制一下。 2，熱鍋倒入適量的油，把雞肉連同姜片放入鍋里大火翻炒幾下。 3，倒入料酒翻炒，比及雞肉差不多悉數(shù)... 瀏覽全文 >>

簡介：食譜原料：　　豬肺800克，橄欖30克，川貝母15克，梨500克，白砂糖20克。　　工藝做法：煮。　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜;湯的做法。　　菜譜屬地：粵菜?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?、豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈，并放入開水中煮5分鐘，撈起過冷水... 瀏覽全文 >>

簡介：清熱降火：竹芋蕉芋干湯 療效：清火氣　　材料：竹芋干、蕉芋干、白花番薯、蜜棗、瘦肉、姜片　　做法：瘦肉飛水，把適量的水煮開后把上那些面的材料放下鍋煲2小時(shí)左右加適量的鹽就OK了。
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簡介：百合具有清火、潤肺、安神的功效。天麻用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。排骨還可以補(bǔ)鈣，湯非常清香。這個(gè)湯非常簡單我經(jīng)常做真的很好喝的：天麻泡一下，把排骨洗干凈放入砂鍋加入涼水煮開... 瀏覽全文 >>

簡介：苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。怎樣讓苦瓜發(fā)揮它最大的功效？做湯吧，正好冰箱的犄角處還有一根蔫了的... 瀏覽全文 >>

簡介：燉湯原料：冬瓜、豬肋骨調(diào)料：生姜、精鹽、料酒、生油豬肉營養(yǎng)分析：豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。 豬肉適合人群：一般人都可食用1. 適宜陰虛不... 瀏覽全文 >>

簡介：燉湯原料：凈鯉魚、苦瓜、檸檬調(diào)料：精鹽、味精、白糖、姜汁、料酒、高湯檸檬營養(yǎng)分析：1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼... 瀏覽全文 >>

簡介：適宜季節(jié)：夏燉湯原料：大西瓜的果皮、豬排骨調(diào)料：精鹽營養(yǎng)分析 1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；2. 西瓜所含的糖和鹽能... 瀏覽全文 >>

簡介：燉湯原料：鴿蛋、冬瓜、蘆筍調(diào)料：精鹽、胡椒粉、雞精、姜汁、白醋、高湯適宜季節(jié)：春、夏鴿蛋知識(shí)介紹：別名：鴿卵鴿蛋為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A... 瀏覽全文 >>

簡介：綠豆湯
材料：綠豆50克，冰糖適量。
制作：綠豆洗凈后，浸泡20分鐘，放入砂鍋，加適量水，煮至豆?fàn)€，去渣留湯，加適量冰糖調(diào)味后即可飲用。
食用方法：可代茶頻飲。
點(diǎn)評
綠豆湯有清熱、解毒、祛暑的作用。對于感冒發(fā)... 瀏覽全文 >>

簡介：各色湯飲治咳嗽，短咳久咳都有方
咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護(hù)性呼吸反射動(dòng)作。咳嗽無痰或痰量極少，為干性咳嗽；咳嗽伴有咳痰為濕性咳嗽；而發(fā)作性咳嗽常由吸入刺激性氣體或異物、淋巴結(jié)或腫瘤壓迫氣管... 瀏覽全文 >>

簡介：蘿卜蔥白湯
材料：蘿卜1個(gè)，蔥白5根，生姜10克。
制作：
①蘿卜去皮后洗凈，切成片；蔥白去外皮后洗凈，切成段；生姜切片備用。
②蘿卜放入鍋中，加3碗水，煮熟后加蔥白、姜，煮成1碗湯。
食用方法：連渣服用，每日一次。
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簡介：無花果蓮子百合湯
材料：無花果30克，蓮子肉20克，百合30克，鹽適量。
制作：無花果、蓮子肉、百合一同放入鍋內(nèi)，加水，武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1小時(shí)，
加鹽調(diào)味即可食用。
食用方法：早晚各服用一次。
點(diǎn)評
無花果... 瀏覽全文 >>

簡介：銀耳紅棗湯
材料：銀耳30克，紅棗15枚。
制作：
①銀耳溫水泡發(fā)后，除去根部，洗凈后撕碎，放入碗中，加少量水，隔水蒸半小時(shí)。
②紅棗洗凈后去核，與蒸好的銀耳，共入鍋中，加水，中火熬煮半小時(shí)。
食用方法：佐餐食用，每... 瀏覽全文 >>

簡介：苦瓜豆腐湯
材料：苦瓜150克，豆腐400克，色拉油、料酒、醬油、香油、鹽、味精、淀粉各適量。
制作：
①苦瓜洗凈切片；豆腐洗凈切塊；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉，備用。
②色拉油燒熱后，加入苦瓜片，翻炒數(shù)下，加入沸水... 瀏覽全文 >>

簡介：土茯苓綠豆老鴨湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：5.5小時(shí)
有何功：祛暑解毒
對何癥：暑熱煩躁
一湯一品：
這道湯中用到的老鴨、綠豆、土茯苓，都是祛暑解毒的食材，鴨肉性涼，最適宜在炎熱的天氣多吃一些，不僅不會(huì)有那種大魚... 瀏覽全文 >>

簡介：石斛花旗參雞肉湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：2小時(shí)
有何功：清心、補(bǔ)五臟
對何癥：煩心傷神、燥熱傷身
一湯一品：
這道湯里用到的四種藥食同源的食材并稱“四味”，其中花旗參主滋陰降火，緩解燥熱帶來的煩... 瀏覽全文 >>

簡介：菠蘿苦瓜排骨湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：2.5小時(shí)
有何功：清熱解毒
對何癥：暑熱食火
一湯一品：
苦瓜是老天爺在炎炎夏日賜給我們的禮物，千萬不要嫌它長相難看、味道苦澀，要知道第一不要以貌取菜、第二不要片面地... 瀏覽全文 >>

簡介：節(jié)瓜魷魚花生淡菜湯
準(zhǔn)備及烹飪時(shí)間：3小時(shí)
有何功：健脾胃、強(qiáng)筋骨
對何癥：夏季脾胃不合
一湯一品：
別看這魷魚平常渾身沒骨頭軟綿綿，大縫小縫鉆得不亦樂乎的，它里面所含的多種微量元素其實(shí)對我們的骨骼... 瀏覽全文 >>