簡介：原料：薄殼蛤蜊500克、海鮮高湯或雞湯500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋蔥半個、馬鈴薯1只、蘑菇50克、油面醬2大匙、黃油10克、鹽和白胡椒粉適量。 做法： 1、將蛤蜊與清水一同放入湯鍋中，煮至蛤蜊開口當(dāng)... 瀏覽全文 >>

簡介：每周我都會給自己燉補(bǔ)幾回，當(dāng)時(shí)最喜歡的食材便是乳鴿，剛孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會翱翔，肉厚特別的細(xì)嫩鮮美。民間常有“一鴿勝九雞”之說法，是因其蛋白質(zhì)含量在15%以上，消化率可達(dá)97%，其所含的鈣、鐵、銅等... 瀏覽全文 >>

簡介：原料：牛肉 豆腐 洋蔥 西紅柿 蘑菇 香蔥 淘米水 調(diào)料：糖 鹽 料酒 韓國大醬 做法：1、。牛肉切絲，豆腐、洋蔥、蘑菇切片，西紅柿切塊（我西紅柿放多了湯吃到最后會有澀味，能夠放少點(diǎn)），香蔥切末。 2、鍋內(nèi)少數(shù)油，入洋蔥爆香... 瀏覽全文 >>

簡介：紅棗王八湯操作時(shí)刻:3小時(shí)原料:凈王八1/2只(約200克)，豬瘦肉150克，紅棗12枚，鮮百合20克，麥冬15克。調(diào)料:姜片5克，精鹽、料酒各1小匙。紅棗王八湯的做法1、將王八洗凈，剁成大塊:豬肉洗凈，切成小丁，分別下入沸水鍋中焯燙一下，撈... 瀏覽全文 >>

簡介：腐竹羊肉煲 操作時(shí)刻：90分鐘 質(zhì)料：羊肉400克，腐竹50克，油菜心10棵。 調(diào)料：蔥花、姜末、紅干椒各5克，精鹽、味精各2小匙，胡椒粉、醬油、香油各1小匙，植物油3大匙，鮮湯適量。 腐竹羊肉煲的做法 1、將羊肉洗凈，切塊，放入清水鍋中煮... 瀏覽全文 >>

簡介：原材料： 淡菜干1小碗、山藥1小根、豆腐2小塊、大蔥1段、姜1小塊、枸杞適量。 　　調(diào)味料： 花生油2大勺、高湯2杯、黃酒4大勺、白醋1大勺、鹽、糖1小勺、雞精。 強(qiáng)身健體淡菜山藥補(bǔ)養(yǎng)湯 　　淡菜山藥補(bǔ)養(yǎng)湯做法： 　　... 瀏覽全文 >>

簡介：花生眉豆糖水 資料：牛奶100毫升，眉豆35克，花生30克 調(diào)料：白糖35克 花生眉豆糖水的做法 1、鍋中加入約700毫升清水。 2、將洗凈的花生倒入鍋中。 3、在鍋中倒入洗好的眉豆，輕輕拌和均勻。 4、蓋上鍋蓋將水燒開，轉(zhuǎn)小火煮40... 瀏覽全文 >>

簡介：老姜龍井湯圓 資料：湯圓500克，龍井茶水150毫升，姜片15克 調(diào)料：冰糖30克 老姜龍井湯圓的做法 1、鍋中倒入約1000毫升的清水，用大火燒熱。 2、把準(zhǔn)備好的姜片倒入鍋中。 3、在鍋中倒入濾好的龍井茶水。 4、把冰糖參加鍋中... 瀏覽全文 >>

簡介：陳皮蓮肉煲水鴨湯　　材料：每次可選用新會陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鴨肉250克?！　≈品ǎ合葘⑺喨庥们逅磧粞郏瑪丶?。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗凈，淮山用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈，然后... 瀏覽全文 >>

簡介：淮山茨實(shí)薏米湯　　材料：每次可選用淮山15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克?！　≈品ǎ合扔盟莼瓷剑匀サ袅蚧侵?。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水... 瀏覽全文 >>

簡介：白胡椒豬肚湯　　氣味香濃，去濕有祛寒濕暖胃腸之功?！　〔牧希喊缀?5克、豬肚1個、生姜3片?！　∨胫疲贺i肚用鹽或生粉反復(fù)洗凈，把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，用線扎緊首尾。與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文... 瀏覽全文 >>

簡介：桑枝鮮雞湯
　　氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、去濕祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功效?！　〔牧希憾Ｖ?0克、光雞1只、生姜3片?！　∨胫疲荷Ｖο磧羯越荩还怆u洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升（約1... 瀏覽全文 >>

簡介：陳皮白術(shù)豬肚湯　　材料：每次可選用新會陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片?！　≈品ǎ合葘⒇i肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后... 瀏覽全文 >>

簡介：蘿卜蓮子豬舌湯　　功效：清潤滋補(bǔ)，寬中下氣，去濕可除春寒去濕困?！　√}卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
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簡介：鵪鶉湯

　　功效：健脾開胃去濕。　　鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
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簡介：鮮桑葉燉豬腱

材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。　　做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味?！　√狳c(diǎn)：3－5月鮮桑葉最多，大家不要錯... 瀏覽全文 >>

簡介：　　食譜原料：　　白蘿卜300克，白蘿卜葉150克，胡蘿卜300克，干牛蒡15克，干香菇2-3枚。

工藝做法：煮　　配菜專區(qū)：湯的做法、熱菜　　制作方法：　　1、蘿卜葉提前浸水二小時(shí)備用;洗凈的蔬菜連皮切大塊備用，無需燙過?！?.. 瀏覽全文 >>

簡介：冬天適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)干貝蘿卜豬骨湯，可潤肺清熱、祛痰濕，雖然廣州沒有明顯的冬季，但是天涼了也會有寒意，喝點(diǎn)暖湯祛祛身上的寒氣，一碗熱湯下去身上就覺得暖和了。豬骨也可以用排骨代替。干貝是家里早就買下的，沒有也可以不放。 ... 瀏覽全文 >>

簡介： 疙瘩湯中的食材豐富，但西紅柿、青菜和雞蛋是必不可少的三樣。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦... 瀏覽全文 >>

簡介：材料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜做法：1、鍋中放入冷水和排骨，大火煮開，待有很多浮沫后撈出排骨，用溫水沖洗干凈備用。2、玉米洗凈切段；蟹味菇洗凈分成小朵；小油菜洗凈備用；生姜洗凈切片。 3、鍋中放入適量清水，加... 瀏覽全文 >>

簡介： 牛骨，有較重的“牛味”，其味都存于血沫之中，煲制時(shí)，需要守候在旁，不停撇去浮沫，耐心便是全部的秘訣。守著爐灶，一步步耐心去沫，慢慢熬制，最終收獲一碗奶白的牛骨湯，這樣的湯來不得半點(diǎn)兒虛假。而其中蘊(yùn)含的大道... 瀏覽全文 >>

簡介： 蘋果雪梨瘦肉湯就最適合不過了，蘋果、雪梨屬涼性水果，清解燥熱的效果很不錯，又可以同時(shí)補(bǔ)充豐富的維生素和微量元素；瘦肉的能量供給，讓你在炎炎夏日不感覺非常的膩，而且味道好，營養(yǎng)豐富一碗湯水不但可以潤肺消燥、清熱... 瀏覽全文 >>

簡介：材料：草菇200克、豬瘦肉100克、絲瓜100克、生姜 做法：1、將豬瘦肉洗凈，切成薄片放入碗中；將草菇用清水反復(fù)淘洗干凈；絲瓜削去表皮，切滾刀塊；生姜去皮切片。2、肉片中加入醬油、料酒、鹽、淀粉拌勻。2、鍋中放入少許油加熱至8... 瀏覽全文 >>

簡介：情緒是對外界事物的心理反應(yīng)，情緒是不分與壞，因?yàn)榍榫w而引起的后果才會分好與壞，性格主導(dǎo)了我們的情緒的反應(yīng)，而情緒反應(yīng)又會影響身邊的人，開心，興奮，激動，都是情緒的表現(xiàn)，以快樂的情緒面對逆境，還會感染身邊的人。 天氣寒冷，喝... 瀏覽全文 >>

簡介：酷暑里首選的保健湯水----鮮荷葉有筋豬腱煲灰皮冬瓜湯酷暑外加陣雨，天氣悶熱潮濕，我總會為家人煲一些保健的湯水，比如今天用到的食材，有夏日里特有的能去暑氣清熱解毒的鮮荷葉搭配灰皮冬瓜，有不會肥膩的有筋豬腱，有惹味的干... 瀏覽全文 >>