白胡椒豬肚湯 的功效

白胡椒豬肚湯

　　氣味香濃，去濕有祛寒濕暖胃腸之功。

　　材料：白胡椒15克、豬肚1個(gè)、生姜3片。

　　烹制：豬肚用鹽或生粉反復(fù)洗凈，把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，用線扎緊首尾。與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。豬肚可撈起切片拌醬油佐餐用，此量可供3－4人用。（