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草菇絲瓜肉片湯的做法

時(shí)間:2012-11-22 15:51:46   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

材料:草菇200克、豬瘦肉100克、絲瓜100克、生姜。

做法:

1、將豬瘦肉洗凈,切成薄片放入碗中;將草菇用清水反復(fù)淘洗干凈;絲瓜削去表皮,切滾刀塊;生姜去皮切片。

2、肉片中加入醬油、料酒、鹽、淀粉拌勻。

2、鍋中放入少許油加熱至8成,放入絲瓜炒至略軟,再注入清湯燒開,加入肉絲片、姜片和草菇,煮沸片刻,撇去浮沫,調(diào)入適量鹽,勾薄芡,淋少許香油起鍋盛入湯碗中即可。

 


 

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