熱門關(guān)注
三陰交穴 足三里穴 涌泉穴 太溪穴 太沖穴 迎香穴 腎俞穴 血海穴 關(guān)元穴 風池穴 中脘穴 陰陵泉穴 肩井穴
人體穴位網(wǎng)
  您當前的位置:首頁 > 中醫(yī)食療 > 飲食指南

延年益壽的12大健康食品

時間:2022-08-07 18:14:51   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

健康長壽是人類的永恒追求。要想獲得長壽,潔凈的空氣、適量的運動、均衡的營養(yǎng)、規(guī)律作息以及心態(tài)平和等都是必不可少的。而對于忙碌的現(xiàn)代人來說,除了要養(yǎng)成良好的生活習慣外,多多選擇一些有助于延年益壽的食物也很有必要。本期特別策劃,我們就為您介紹12種健康食品以及它們的有效吃法,讓您真正吃出健康,吃出長壽!

凡屬健康食品都可使人延年益壽,那么倒底什么是健康食品呢?通常意義上的健康食品應具備3項功能:

(1)營養(yǎng)功能??梢杂脕硖峁┤梭w所需的營養(yǎng)素;

(2)保健功能。能增強機體免疫力,預防一些疾病的發(fā)生,延緩機體衰老,調(diào)節(jié)體內(nèi)各臟器間的生理作用和有利于病后機體康復;

(3)感官功能??梢詽M足人們視覺味覺的需求(即好看又好吃)。

食物作為大自然對人類最好的饋贈,其種類繁多,健康食品也是數(shù)不勝數(shù)。相比之下,哪些食品更值得推薦呢?

大豆(黃豆和黑豆)

分析證實,大豆含有多種保健物質(zhì):(1)豐富的蛋白質(zhì);(2)高質(zhì)量的脂肪;(3)助人延年益壽的亞油酸和維生素E;(4)皂甙,它有防止體內(nèi)產(chǎn)生氧化脂質(zhì)、降低血中膽固醇、抑制脂肪吸收并促進其分解的作用,能減肥和預防動脈粥樣硬化;(5)植物固醇,此物質(zhì)能抑制小腸對膽固醇的吸收,防止血脂(膽固醇和甘油三脂)升高;(6)黑豆另有味甘性平的性質(zhì),是清涼滋補強壯之品,有祛風除熱、保腎健脾、活血、利尿、解毒、明目的功能;(7)豐富的微量元素硒,硒有提高機體免疫力和防癌抗癌作用,并有促進細胞增殖功能,抗衰老益壽延年作用顯著。

常用的大豆食品有豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆腐渣等,對糖尿病、高血壓、肥胖病、冠心病、便秘和動脈粥樣硬化,都有一定的防治作用。

推薦食譜:五香黃豆

[原料]黃豆500克,精鹽7克,花椒、大料、小茴香各5克,桂皮、甘草粉各2克。

[做法]將黃豆揀凈,用溫水泡脹;鍋內(nèi)加入清水,放入黃豆及除甘草粉以外的所有香料,燒開后轉(zhuǎn)小火煮至黃豆熟透軟酥,加入精鹽,用旺火收汁盛出;炒鍋置火上,放入煮好的黃豆,用小火翻炒片刻后,撒入甘草粉,繼續(xù)翻炒,使甘草粉沾勻黃豆便可出鍋,放涼即成。

[功效]滋補養(yǎng)心,清熱利水,活血解毒。

木耳

木耳有黑、白木耳之分,所含成分基本相同,如含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、酸性異多糖、多種氨基酸、膠質(zhì)物、纖維素、B族維生素及鈣、磷、鉀、鐵等多種微量元素。酸性異多糖能提高人體的免疫功能,有扶正固本作用,對老年慢性氣管炎和肺心病有一定好處,并有抗癌作用??偟恼J為,黑木耳有滋養(yǎng)潤燥、活血養(yǎng)胃之功;白木耳則有生津養(yǎng)胃、滋陰潤肺、益氣補腦、活血強心之效。最近又發(fā)現(xiàn),黑木耳還含有一種抑制血液凝固的作用,可預防心腦血管血栓形成的發(fā)生。

推薦食譜:木耳冬瓜三鮮湯

[原料]冬瓜、水發(fā)木耳各150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。

[做法]冬瓜去皮洗凈切片;木耳、海米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油即成。

[功效]生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。

花生

花生含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)30%,并含脂肪、維生素B2、卵磷脂、不飽合脂肪酸、多種維生素,以及20多種微量元素和8種人體不能合成的必需氨基酸,被譽為“植物肉”。花生因有很高的藥用價值,食后使人延年益壽,又被稱為“長生果”。

花生油可降膽固醇,可預防動脈硬化;醋泡花生可降血壓;花生仁的紅皮外衣能促進骨髓制造血小板,并能加強毛細血管收縮力,故能治療出血性疾病。花生含糖量少,糖尿病患者控制主食量產(chǎn)生饑餓感時,可吃適量花生米解饑飽腹。

推薦食譜:花生赤小豆

[原料]花生、赤小豆、大豆各60克。

[做法]加水煮成湯。一日數(shù)次服食。

[功效]補益脾胃。

查看評論

標簽:

相關(guān)閱讀:

    無相關(guān)信息

評論:延年益壽的12大健康食品

首頁 | 高級搜索 | 聯(lián)系我們 | 信息反饋 | 網(wǎng)站地圖 | 返回頂部 | RSS訂閱

Copyright © 2012 - eeocool.cn All Rights Reserved.

人體穴位網(wǎng) 版權(quán)所有