膽固醇高吃什么好，降膽固醇最快的十種食物

　　很多人覺得高膽固醇離自己很遠(yuǎn)，其實(shí)膽固醇偏高在目前的社會(huì)是很普遍的，因?yàn)楝F(xiàn)在的人普遍飲食無度，很多人因?yàn)槌粤舜罅扛缓懝檀嫉氖澄铮瑢?dǎo)致膽固醇偏高，既影響了生活質(zhì)量，又給健康帶來了隱患。那么，膽固醇高吃什么可以降低膽固醇呢?今天小編給大家推薦降膽固醇最快的十種食物，有興趣的朋友來看一下吧。

降膽固醇最快的十種食物

　　1、洋蔥

　　洋蔥是一種降脂食品，可清血，有助于降低膽固醇。此外，洋蔥中富含硒元素和槲皮素，可預(yù)防癌癥，可保護(hù)心血管健康，防止動(dòng)脈粥樣硬化。白皮、黃皮和紫皮三種洋蔥中，紫皮效果更佳。

　　2、黃豆

　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。研究指出，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和甘油三酯。

　　有關(guān)研究證實(shí)黃豆可以幫助人體降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病的保健功效。

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){列入平日飲食中。

　　3、芹菜

　　芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物，均有降血脂的作用，另外還含有芹菜甲素，是公認(rèn)的有效降血脂成分，芹綠素能迅速清除附著在血管壁上的膽固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。

　　4、西紅柿

　　研究發(fā)現(xiàn)，熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓，進(jìn)而降低心臟病危險(xiǎn)。其作用堪比他汀類藥物。研究人員分析了近55年中14項(xiàng)有關(guān)番茄紅素的國(guó)際研究相關(guān)數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)和血壓水平、減少心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　5、綠豆芽

　　綠豆是一種很好的降膽固醇食物，在它發(fā)芽的過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

　　6、莧菜

　　莧菜也是一種常見的蔬菜，莧菜可以幫助人體從腸道中清除多余的營(yíng)養(yǎng)成分，從而使身體保持體形，同時(shí)還能改善腸胃蠕動(dòng)功能，具有很好的通便作用，里面含有大量纖維、胡蘿卜素，還含有維生素A、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃可以改善膽固醇偏高的問題。

　　7、玉米

　　玉米大家都不陌生，不僅味道鮮美，而且含有豐富的微量元素，如鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，經(jīng)常吃不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以降低血液中膽固醇水平。值得一提的是根據(jù)研究，玉米的流須(玉米須)還有很強(qiáng)的降血壓功效。

　　8、海帶

　　海帶是一種常見的海產(chǎn)品，富含牛磺酸等礦物質(zhì)，經(jīng)常吃可以降低膽汁中的膽固醇，同時(shí)還有降血壓的作用，海帶里面含有豐富的膳食纖維和海藻酸，所以不僅抑制膽固醇的吸收，還能起到加速腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便的作用。

　　9、菠菜

　　菠菜中的膳食纖維可以增強(qiáng)消化功能，推動(dòng)腸蠕動(dòng)，清潔腸道，促進(jìn)體內(nèi)血脂和脂蛋白代謝，又可以與膽汁酸，膽固醇結(jié)合，有效降低血清膽固醇濃度的作用。

　　10、胡蘿卜

　　胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，里面含有豐富的維生素和果膠酸鈣，可與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通過糞便排出體外。體內(nèi)膽汁酸的產(chǎn)生需要血液中的膽固醇，因此吃胡蘿卜可以降低血液中的膽固醇水平。

膽固醇高吃什么好

　　1、富含膳食纖維的食物

　　想要有效降低膽固醇，人們可以多吃富含膳食纖維的食物，而粗糧就是其中的一種。因?yàn)檫M(jìn)食膳食纖維豐富的食物不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助腸道消化，改善便秘。并且，還可以輔助降低血清膽固醇水平，以免血脂升高后對(duì)人體健康造成影響，像常見紅薯、燕麥、全麥等均含有較多的膳食纖維，這些食物對(duì)人們降低血清膽固醇水平有利。因此，高血脂人群可以多選擇這些富含膳食纖維的食物進(jìn)食。

　　2、富含不飽和脂肪酸的食物

　　想要有效降低膽固醇水平，人們生活中應(yīng)該多進(jìn)食富含不飽和脂肪酸的食物，像部分深海魚，堅(jiān)果，水果等都含有較多的不飽和脂肪酸。進(jìn)食之后，可以有效清除血液中多余的甘油三酯以及膽固醇，從而幫助改善高血脂癥。因此，想要降低膽固醇的人，可以適當(dāng)多進(jìn)食富含不飽和脂肪酸的食物。

　　以上就是今天給大家介紹的降膽固醇最快的十種食物的全部?jī)?nèi)容了。膽固醇高的朋友在飲食上要注意高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃油炸食品、動(dòng)物性脂肪如肥肉、肉湯。多吃青菜、水果和富含纖維的食物，希望能幫到大家。