麥冬沙參鴨湯的做法

　　秋天，是沙參揮舞的舞臺，沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功效。本湯有養(yǎng)心、滋腎、益肺、補脾、延年益壽的功效，是適宜久食的滋補佳品。

　　主料：

　　料麥冬6g

　　沙參23g

　　老鴨358g

　　食鹽適量

　　清水適量

　　麥冬沙參鴨湯做法

　　1.將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水。大火煮滾。

　　2.將水倒掉，洗凈老鴨。

　　3.一次性注滿清水，放入沙參、麥冬，大火煮滾。

　　4.再煮5分鐘，倒入電燉鍋內(nèi)，通電，煲2小時。

　　5.加入適量的食鹽調(diào)味；拌勻，斷電；盛入碗中即可美美享用啦。