產(chǎn)后傷口復(fù)原食譜

　　糯米雞湯

　　材料雞腿2只、糯米半杯、米酒1杯、當(dāng)歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。

　　做法

　　1.雞腿肉切塊，用滾水氽燙，備用。

　　2.將所有中藥材用水稍微洗一下。

　　3.糯米洗凈加一鍋水熬成糯米粥。

　　4.將熬好的糯米粥過濾，取其米湯。

　　5.將雞腿塊放入米湯中，再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。

　　營養(yǎng)解說

　　雞腿肉質(zhì)厚實，含有大量的蛋白質(zhì)，有助于組織新生及細(xì)胞成長，可補(bǔ)充產(chǎn)婦生產(chǎn)后所需的營養(yǎng)，加速體力恢復(fù)。而且雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量，最適合想要重現(xiàn)窈窕曲線的產(chǎn)后婦女食用。

　　三、恢復(fù)彈性

　　鱸魚湯

　　材料鱸魚1條、姜絲1/3碗、鹽1/2茶匙。

　　做法

　　1.鱸魚去鱗、內(nèi)臟及鰓，洗凈，切成三段。

　　2.鍋內(nèi)放4杯水及姜絲、鹽，煮滾2分鐘。

　　3.投入魚段后再煮8分鐘即可。

　　營養(yǎng)解說

　　鱸魚的魚刺少，肉質(zhì)鮮美細(xì)致，易消化吸收，是術(shù)后病人常吃的魚類。鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)與油脂，蛋白質(zhì)可促進(jìn)產(chǎn)后婦女的傷口愈合；膠質(zhì)與油脂可修復(fù)人體關(guān)節(jié)之間的結(jié)締組織，也能讓皮膚更加細(xì)致。而魚湯則有助于產(chǎn)婦消除妊娠水腫、調(diào)養(yǎng)身體及幫助乳汁分泌。

　　豬蹄花生湯

　　材料豬腳300克、花生50克、鹽、酒。

　　做法

　　1.豬蹄洗凈氽燙去血水。

　　2.起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。

　　3.大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮約3小時即可。

　　營養(yǎng)解說

　　豬蹄花生湯含有豐富的膠質(zhì)，可維持皮膚彈性，并有助于產(chǎn)后婦女分泌乳汁。哺喂母乳對媽媽來說，更能促進(jìn)子宮收縮，減少產(chǎn)后出血，消耗熱量，幫助身材恢復(fù)，同時降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發(fā)生率。而母乳中含多種抗體，可增加寶寶的免疫與抵抗力，正所謂一舉數(shù)得好處多。