食療偏方：健腦食譜：孜然魷魚(yú)絲

原料：

　　魷魚(yú)、洋蔥，青辣椒，蔥，辣椒面，孜然粉，甜面醬，雞精

　　做法：

　　1.魷魚(yú)收拾干凈，切絲備用，洋蔥半個(gè)，切絲備用，青辣椒1個(gè)，切圈備用，蔥切段備用；

　　2.煮鍋內(nèi)燒適量熱水，把切好的魷魚(yú)絲倒入，大概3--5秒，盛出備用；

　　3.炒鍋內(nèi)加入適量植物油，燒熱后加入蔥段爆鍋，倒入魷魚(yú)絲、洋蔥絲、青椒圈翻炒均勻，加入甜面醬，翻炒均勻；

　　4.翻炒均勻后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下 加入雞精即可出鍋食用。