吃樹(shù)葡萄的好處有哪些？樹(shù)葡萄正確吃法

生活中，可口的樹(shù)葡萄因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們的喜愛(ài)。人類吃樹(shù)葡萄的好處是非常多的。那么，吃樹(shù)葡萄的好處有哪些？樹(shù)葡萄除了直接吃還有哪些吃法呢？下面我們一起來(lái)具體了解下吧。

吃樹(shù)葡萄的好處有哪些

吃樹(shù)葡萄對(duì)人體有非常多的好處，樹(shù)葡萄的果肉包含了人體所需的很多微量元素。比如，維他命C、鈣、磷、鐵、碳水化合物、維他命B1、核黃素、蛋白質(zhì)等。所以長(zhǎng)期食用樹(shù)葡萄可以有效的預(yù)防心血疾病，增強(qiáng)自身的抵抗力。另外，樹(shù)葡萄對(duì)于腎炎、陽(yáng)痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風(fēng)濕及類風(fēng)濕等疾病，均有一定的療效，是理想的保健藥用食品。

1、微量元素
樹(shù)葡萄中含有大量且豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在樹(shù)葡萄的果肉中含有大量的水分、維生素c、礦物質(zhì)、碳水化合物、果酸、核黃素、灰分、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。

2、延緩衰老
樹(shù)葡萄的外皮中含有大量的植物花青素，花青素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，進(jìn)入人體后經(jīng)過(guò)吸收可以減少細(xì)胞的衰老進(jìn)程、延緩身體的衰老速度。

3、補(bǔ)鈣健骨
樹(shù)葡萄中含有大量的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，而且，樹(shù)葡萄中的鈣元素含量更是很多水果望塵莫及的，經(jīng)常吃一些樹(shù)葡萄還能補(bǔ)鈣健骨，補(bǔ)益身體。

4、保護(hù)心腦血管
隨著年齡的增加，心腦血管開(kāi)始老化，這時(shí)候就要通過(guò)食物來(lái)進(jìn)行身體補(bǔ)益，樹(shù)葡萄中有豐富的不飽和酸，不飽和酸具有很強(qiáng)的氧化性，食用后可以減少血液粘度、減少血栓的形成、保護(hù)心腦血管。

5、開(kāi)胃健脾
樹(shù)葡萄的口感類似于山竹、芭樂(lè)、釋迦和鳳梨的綜合體，十分的可口，非常適合胃口不佳的人群食用，可以促進(jìn)食欲、幫助健胃消食。

樹(shù)葡萄正確吃法

1、直接食用

準(zhǔn)備一小籃樹(shù)葡萄果實(shí)，用鹽水或面粉洗干凈樹(shù)葡萄表皮。剔除破損樹(shù)葡萄，以免食用變質(zhì)果或蟲(chóng)蛀果。將洗凈的樹(shù)葡萄的水瀝干，放置于料理臺(tái)上。洗干凈雙手或帶手套。用小刀或徒手剝開(kāi)樹(shù)葡萄果皮，分離樹(shù)葡萄果肉和果核。也可以在此時(shí)直接分離果肉和果皮。分離好樹(shù)葡萄果肉和果核之后就可以直接品嘗了，樹(shù)葡萄果肉甜軟多汁，果核一般吐出，因?yàn)樽训目诟形?，但可以食用?duì)人體無(wú)害。

2、制成蜜餞
準(zhǔn)備樹(shù)葡萄、白糖、清水。挑選當(dāng)季顆大飽滿的樹(shù)葡萄，洗干凈后用牙簽挑出樹(shù)葡萄的核。將鍋洗干凈，然后依次放入白糖、清水。大火燒開(kāi)，將樹(shù)葡萄放入其中熬煮。在這個(gè)過(guò)程中不停的用筷子進(jìn)行攪拌，以免燒糊。等到水分快燒干、收汁之際加入一些檸檬汁提味。攪拌均勻后冷卻即成。

3、榨成果汁
準(zhǔn)備樹(shù)葡萄、蜂蜜。挑選當(dāng)季顆大飽滿的樹(shù)葡萄，洗干凈后用牙簽挑出樹(shù)葡萄的核。放進(jìn)榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁處理。過(guò)濾果渣，用杯子裝置果汁。根據(jù)自己的口味在杯中適量加入蜂蜜。

4、釀成果酒或白蘭地
準(zhǔn)備樹(shù)葡萄、白酒、密封罐。挑選當(dāng)季新鮮飽滿的樹(shù)葡萄。將樹(shù)葡萄放在淘米水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗干凈，瀝干后備用。將酵母放在溫水中發(fā)酵。取一個(gè)密封罐，先用開(kāi)水進(jìn)行消毒滅菌處理，晾干后放入樹(shù)葡萄，并捏破樹(shù)葡萄果皮。放入酵母后密封10天左右即成，如果喜歡白蘭地的朋友還可以蒸餾取酒會(huì)更別有一番風(fēng)味。

5、制成果醬
準(zhǔn)備樹(shù)葡萄、白糖。挑選當(dāng)季顆大飽滿的樹(shù)葡萄，洗干凈后用牙簽挑出樹(shù)葡萄的核。在樹(shù)葡萄上面均勻的撒上白糖，冷藏5個(gè)小時(shí)。檸檬榨汁。在鍋中放入樹(shù)葡萄、白糖、檸檬汁，然后蓋上鍋蓋小火慢煮。10分鐘后白糖融化、樹(shù)葡萄出水，攪拌一下，繼續(xù)煮。等到果皮起皺，湯汁變得粘稠后在里面加入蘋(píng)果泥，繼續(xù)煮10分鐘左右。

6、樹(shù)葡萄干
樹(shù)葡萄如果吃不完只能保鮮2-3天，剩下的樹(shù)葡萄可以支撐果干方便保存，而且拿來(lái)泡水喝也非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、干凈鐵鍋、開(kāi)小火保持爐溫40度左右慢慢把樹(shù)葡萄烤成葡萄干，或者太陽(yáng)大的時(shí)候每天晾曬直至成葡萄干。（建議不要去籽）

關(guān)于樹(shù)葡萄正確吃法到這里就給大家介紹完畢了。秘方網(wǎng)提醒大家，樹(shù)葡萄雖然營(yíng)養(yǎng)豐富好吃美味，但也不可以貪吃過(guò)多哦，它的含糖量還是比較高的，建議糖尿病患者或者齲齒患者還是適量食用為好。