日常生活中,鵪鶉蛋被稱為蛋中上品,可見其營養(yǎng)功效非常好,但是鵪鶉蛋也不是人人都適合吃的。那么,什么人不適合吃鵪鶉蛋呢?秘方網(wǎng)總結(jié)有三類人群不宜吃鵪鶉蛋,例如肝腎病人群、高膽固醇人群、蛋白質(zhì)過敏人群就不適合吃鵪鶉。下面一起來詳細(xì)了解下吧。
什么人不適合吃鵪鶉蛋
1、肝腎病人群
鵪鶉蛋的蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇,這些物質(zhì)需要在肝臟中代謝。而肝炎患者的肝臟功能已經(jīng)減弱,再吃鵪鶉蛋會增加肝臟負(fù)擔(dān),不利于肝炎疾病的康復(fù),因此鵪鶉蛋不適合患有肝炎的人吃。而患有腎炎的人群,和肝炎患者不適宜吃鵪鶉蛋的同一個(gè)道理,因?yàn)槟I炎患者的腎功能和新陳代謝減退,而吃鵪鶉蛋之后,同樣要依靠腎臟來排出體外。這對于腎炎患者來說是一大負(fù)擔(dān),尤其是吃多的情況下,還容易導(dǎo)致病情加重,建議避免食用為好。
2、高膽固醇人群
鵪鶉蛋中的膽固醇含量每100克就有515毫克,跟日常吃的雞蛋一樣多,對于膽固醇正常的老年人,每天吃3個(gè)鵪鶉蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費(fèi),還會增加肝、腎負(fù)擔(dān),而本身就有膽固醇高的患者則應(yīng)少吃或不吃鵪鶉蛋。
3、蛋白質(zhì)過敏人群
對蛋白質(zhì)過敏的人,只要食用含有特異性蛋白或吃多含有這類物質(zhì)的食物,就會出現(xiàn)身上起紅疹、瘙癢、腹痛、腹瀉等過敏癥狀,讓人十分難受。而鵪鶉蛋就屬于含有這類蛋白的食物,因此蛋白質(zhì)過敏人群不適合吃鵪鶉蛋。
相信通過上文的簡單介紹,大家應(yīng)該知道什么人不適合吃鵪鶉蛋了。小編提醒大家,鵪鶉蛋屬于發(fā)物,適量吃就好了,也沒必要天天取吃。
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