常吃哪些食物可以降低膽固醇？12種降低膽固醇的食物

　　膽固醇升高是大家比較少關(guān)注的一個(gè)問題，引起膽固醇升高多數(shù)是由于攝入了過多油膩性食物所引起，比如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮產(chǎn)品以及肉類食物所致，如果不進(jìn)行干預(yù)，就會(huì)導(dǎo)致血壓升高和冠心病。有些患者還會(huì)誘發(fā)腦血管疾病，而且還會(huì)伴隨著胸悶和胸痛，嚴(yán)重者就會(huì)導(dǎo)致心慌和心悸的現(xiàn)象，降低膽固醇除了藥物外，食療也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么，常吃哪些食物可以降低膽固醇呢?小編今天就給大家推薦12種降低膽固醇的食物。

一、常吃哪些食物可以降低膽固醇

　　1、富含膳食纖維的食物

　　想要有效降低膽固醇，人們可以多吃富含膳食纖維的食物，而粗糧就是其中的一種。因?yàn)檫M(jìn)食膳食纖維豐富的食物不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助腸道消化，改善便秘。并且，還可以輔助降低血清膽固醇水平，以免血脂升高后對(duì)人體健康造成影響，像常見紅薯、燕麥、全麥等均含有較多的膳食纖維，這些食物對(duì)人們降低血清膽固醇水平有利。因此，高血脂人群可以多選擇這些富含膳食纖維的食物進(jìn)食。

　　2、富含不飽和脂肪酸的食物

　　想要有效降低膽固醇水平，人們生活中應(yīng)該多進(jìn)食富含不飽和脂肪酸的食物，像部分深海魚，堅(jiān)果，水果等都含有較多的不飽和脂肪酸。進(jìn)食之后，可以有效清除血液中多余的甘油三酯以及膽固醇，從而幫助改善高血脂癥。因此，想要降低膽固醇的人，可以適當(dāng)多進(jìn)食富含不飽和脂肪酸的食物。

二、12種降低膽固醇的食物

　　1、杏仁

　　膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

　　2、胡蘿卜

　　富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　3、黃豆

　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叁酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。

　　4、韭菜

　　韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。

　　5、菠菜

　　菠菜中的膳食纖維可以增強(qiáng)消化功能，推動(dòng)腸蠕動(dòng)，清潔腸道，促進(jìn)體內(nèi)血脂和脂蛋白代謝，又可以與膽汁酸，膽固醇結(jié)合，有效降低血清膽固醇濃度的作用。

　　6、芹菜

　　芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物，均有降血脂的作用，另外還含有芹菜甲素，是公認(rèn)的有效降血脂成分，芹綠素能迅速清除附著在血管壁上的膽固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。

　　7、燕麥

　　燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。

　　8、冬瓜

　　冬瓜具有很好地減肥功效，經(jīng)常食用冬瓜，能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪去除，達(dá)到減肥、塑身的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

　　9、大蒜

　　大蒜能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害膽固醇的水平，使有益膽固醇升高，降低心臟病的發(fā)病率。

　　10、海帶

　　海帶含豐富的?；撬幔山档脱獕杭澳懼械哪懝檀?含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

　　11、玉米

　　玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

　　12、葡萄柚

　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄。

　　總結(jié)：膽固醇偏高平時(shí)要注意避免動(dòng)物內(nèi)臟、高脂肪，以及煙、酒攝入，也要清淡飲食，增加膳食纖維攝入，多吃富含維生素的蔬菜及水果。此外，要堅(jiān)持鍛煉，并控制體重，保持一個(gè)良好的生活習(xí)慣。