寶寶補(bǔ)鐵的6款豬肝食譜
時(shí)間：2012-12-02 16:03:52
來(lái)源：人體穴位網(wǎng) 作者：eeocool.cn
三、豬肝蔬菜湯
適用10個(gè)月以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量
做法：
1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。
2、之后加入適量去油高湯煮熟。
3、最后加入菠菜泥，略煮即可。
營(yíng)養(yǎng)小典：
香甜的豬肝蔬菜是寶寶最愛(ài)的餐食哦!豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，是形成紅血球中血紅素所必須的物質(zhì)，同時(shí)也是肌肉中氧的貯藏所，也可幫助體內(nèi)一些酵素活動(dòng)，讓寶寶健康滿點(diǎn)，搭配甜甜的洋蔥和紅蘿卜，不僅口感香濃，視覺(jué)效果也十分豐富呢!
營(yíng)養(yǎng)成分分析：
熱量(卡路里)32.7
蛋白質(zhì)(克)4.7
脂肪(克)0.7
糖類(克)1.9
四、豬肝粥
適用11個(gè)月以上寶寶(一人份)
材料：
粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克
做法：
1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。
2、將小白菜撈起泡冷水后，瀝干水分，切成細(xì)末。
3、再將豬肝剁成細(xì)末。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
營(yíng)養(yǎng)小典：
富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵，維生素B1、B2，煙堿酸，和大量維生素A的豬肝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，是一道極好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以讓孩子吃得飽飽的。
營(yíng)養(yǎng)成分分析：
熱量(卡路里)96.4
蛋白質(zhì)(克)5.9
脂肪(克)0.8
糖類(克)16.4
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