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寶寶補鐵:年齡不同,食譜有別

時間:2012-12-02 15:41:13   來源:人體穴位網(wǎng)  作者:eeocool.cn

      貧血大多數(shù)起病緩慢,被家長察覺時往往已是中度貧血了,爸爸媽媽可以翻開眼瞼部位察看,如果色較淡則預示著寶寶有可能貧血,還有寶寶缺鐵也易患上感冒等疾病。

        6歲以下的兒童血紅蛋白低于110克/升即為貧血,其中90%以上為缺鐵性貧血。主要見于6個月至2歲的寶寶,可引起身體多個系統(tǒng)的損害,嚴重影響生長發(fā)育。因此,媽媽平時要多注意寶寶是否有煩躁不安、精神不振、不愛活動、食欲減退等癥狀,以及皮膚、黏膜蒼白等體征。

        寶寶在6個月以前不易貧血,這是因為在出生前媽媽已給寶寶儲備了頭3~4個月生長所需的鐵,而4~6個月后要從食物攝入鐵,如果食物中含鐵量不足就會發(fā)生貧血,是造成這一階段嬰兒貧血的主要原因;早產(chǎn)兒,低出生體重兒出生時體內(nèi)儲鐵量少,牛奶過敏引起的腸道少量長期出血、營養(yǎng)不良、腹瀉、反復感染等也可能引起貧血。

        因此,嬰幼兒的飲食中,既要做好合理搭配,又要有科學的烹飪方法,才能使他們獲得足夠的營養(yǎng),茁壯成長。

        嬰兒期 (1~12個月)膳食

        1.采用純母乳喂養(yǎng),則至少應(yīng)喂養(yǎng)6個月。如果人工喂養(yǎng),則應(yīng)盡量采用鐵強化奶粉,這類奶粉中已加入了一定量的鐵,基本可以滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。

        2.嬰兒自1個月起可在哺乳后加喂鮮果汁,因鮮果汁中含維生素C,可促使食物中鐵的吸收率增加。4~5個月后可進少量水果泥。

        3.自4~5個月起可加用米粉或面粉糊(有鐵強化的米粉或面粉更好),每次15~20克,每天1~2次,其中也可每次加蛋黃1/2個或魚泥10~15克。

        4.7~8個月后可用粥或面條代替米粉或面粉糊,每次25~30克,每天2次。烹飪時還可加一些肉末、魚泥或動物血及少量蔬菜(切碎)。上述這些動物性食物除了富含鐵外,還含有氨基酸及脂肪等。它們都能促進同餐食物中鐵的吸收。所以每次進餐均必須搭配一定數(shù)量的葷菜。

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