巧做菌菇食物提高寶寶免疫力

食用小提示：菌菇類營(yíng)養(yǎng)豐富，但要與其他食物合理搭配才能發(fā)揮最大的作用。另外，為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營(yíng)養(yǎng)，制作時(shí)一定要洗凈、蒸透，煮爛。

牛肝菌蒸蛋

原料：雞蛋1個(gè)，牛肝菌1朵

做法：1、將牛肝菌洗凈剁成碎末;2、將雞蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。

適合年齡：12個(gè)月以上

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：牛肝菌富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，增強(qiáng)寶寶的抗病能力。

燉三菇

原料：香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗

做法：1、將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末;2、加適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。

適合年齡：9個(gè)月以上

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，包括植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等，加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美，有利于蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。