身體強健 南瓜煮乳鴿(圖文)

      鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，清肺順氣。

 制作方法

      用油爆香蒜茸，放入南瓜炒一下，放少許鹽，加熱水略煮，再加入燜好的鮑魚燜乳鴿（讓南瓜入一下味），煮至收汁加入蔥段即可。