夏日必喝的8款祛濕廣東靚湯

　　■老黃瓜薏米骨頭湯
　　【材料】：老黃瓜一個(400克左右)，扇骨500克，眉豆50克，薏米30克，生姜1塊，蜜棗2個。
　　【做法】：
　　(1)豬骨飛水，沖干凈浮沫；
　　(2)生姜拍扁；
　　(3)老黃瓜用小刷子刷洗干凈外皮，去掉瓜馕，切成大塊；
　　(4)眉豆和薏米撈洗干凈；
　　(5)把全部材料放進鍋里，加入6~8碗的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1.5～2小時，放鹽調(diào)味即可。
　　【經(jīng)驗分享】：
　　(1)老黃瓜的外皮一定要清洗干凈；
　　(2)如果你不喜歡老黃瓜太爛，還可以把老黃瓜以外的材料先煲一個小時，然后再放老南瓜就可以啦；
　　(3)骨頭要先飛水并沖干凈浮沫，如果你不喜歡飛水，也可以直接放進去煲，水開后再撇干凈浮沫；
　　(4)煲湯要一次性加足水，盡量避免中途加水，實在沒辦法要加水也應(yīng)該加入熱開水。