防曬食物就是能提高抗氧化力、幫助清除自由基的食物。綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,夏日自制冰綠茶,將含有綠茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后,即使被猛烈陽光照射,亦可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。
夏日自制冰綠茶
食材:綠茶適量、茉莉花、薄荷、蜂蜜適量、維C泡騰片2顆
做法:1、先放綠茶、茉莉花、薄荷,假如開水糖稀幾秒鐘后倒掉,再倒入第二道開水;2、等水溫熱了后加蜂蜜,放2、3顆維生素C。涼了后放冰箱里凍著。此茶混合著綠茶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清涼。
綠茶外敷內(nèi)喝抗氧化有科研人員證實發(fā)現(xiàn),陽光中的紫外線會刺激皮膚產(chǎn)生大量過氧化物,它會使人的皮膚變得粗糙和失去彈性??茖W家們請試驗者分別涂抹了由綠茶中提煉出來的兒茶素和不具有任何效用的安慰劑,再把每個人放于猛烈太陽下,結(jié)果發(fā)現(xiàn),事前涂抹了兒茶素的人,皮膚中的過氧化物含量較另一組少了1/4-1/3,即皮膚受陽光損害的程度較輕微,從而證明綠茶中的成分具有防曬功用。
另一項研究顯示,夏日自制冰綠茶,如果僅僅是飲用綠茶,其防曬效果會跟涂抹綠茶護膚品的效果相同。綠茶屬于不發(fā)酵茶,它是鮮茶葉通過高溫殺青后,再經(jīng)揉捻、干燥而制成的,有優(yōu)劣之分。優(yōu)質(zhì)的綠茶條索緊細、圓直光滑、質(zhì)重勻齊;茶葉潔凈,無條梗,無茶類雜質(zhì);芽類和白毫多,色澤綠潤,茶芽多為翠綠色、油潤光亮,不帶紅梗、紅葉;具有本品種茶特有的正常香氣,且香氣清爽。
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