夏日自制黃瓜皮茶 生津止渴還養(yǎng)顏(圖文)

　　夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。而黃瓜皮含有較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。自制黃瓜皮茶，黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)主要是由黃瓜皮味甘、性平的本質(zhì)所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。

　　自制黃瓜皮茶

食材：4-5根新鮮黃瓜皮，做法：1、先把黃瓜洗干凈、削皮，把皮放在太陽下曬干，大概半天左右，曬干后用手揉碎；2、按200毫升清水中加入10克黃瓜皮配好，煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。此茶可有效緩解頭痛發(fā)熱等夏季里常見的中暑反應(yīng)。

　　《本草綱目》中早有記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益，能使人的身體保持平順，避免過多的體內(nèi)垃圾堆積，生吃能起到生津止渴、排毒清腸的作用，還能化解口渴、煩躁等癥。而黃瓜皮中含有較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。

　　自制黃瓜皮茶，就是單一吃黃瓜的皮，每天喝幾杯，可以起到清熱解毒的輔助作用。挑選黃瓜也是很有講究的，挑選營養(yǎng)好吃的黃瓜，也是有要領(lǐng)的。大致來講，口感好的黃瓜，把短條直、形狀勻稱、個(gè)頭中等、顏色亮綠、有光澤、果面不帶白霜，果頂沒有黃線頭，掰開后種腔較小，瓜肉呈綠色。