材料：
凈烏雞肉適量，鹿茸3克，姜一塊。
做法：
1.去皮去骨烏雞肉適量，開水氽燙一下，撈出過冷水，姜切片；
2.取砂鍋，注入適量清水，放入烏雞肉、鹿茸和姜，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時，關(guān)火，調(diào)適量鹽即可。
此湯的功效：
1.此湯有補益血氣、養(yǎng)肝補腎、壯陽祛寒的作用。
2. 此湯清甜美味、可壯元陽、補虛損，是身體虛弱人士益強壯湯水。
3. 身體虛弱、面色蒼白、怠倦怕冷、手腳不溫、頭暈?zāi)垦＃虍a(chǎn)生，精血兩虧，和子宮虛冷不育可用此湯作食療。
4. 凡體虛有熱，血壓高，以及感冒未清者，不宜飲。
